Le macchine per caffè La Pavoni rappresentano al meglio la filosofia del brand, grazie al mix di semplicità e perfezione che caratterizza l’intera gamma, dalle macchine per caffè a leva a quelle superautomatiche.
La Pavoni è la famosissima azienda italiana che dal 1905 produce macchine da caffè sia per uso professionale che domestico di altissima qualità. Il modello Europiccola per cialde ESE e caffè in polvere è stato disegnato nel 1950 e rappresenta uno degli storici pezzi del design italiano, di quelli che non possono mancare in una cucina che vuole trasformarsi in una vera e propria opera d’arte. E oltre allo stile, la Pavoni Europiccola ti regala un’affidabilità senza pari. In più, ti permette di fare non solo un espresso come vuole la più alta tradizione italiana, ma anche un cappuccino così vellutato, morbido e cremoso da leccarsi i baffi. E il sistema a leva, che caratterizza il design e l’uso di Europiccola, dal 1950 si è evoluto incessantemente. Per quando poi siete in tantissimi a voler gustare un ottimo caffè, Europiccola ti permette di fare fino a 8 espressi di seguito. E grazie all’esclusivo uso di materiali fatti per durare nel tempo e alle forme pensate per minimizzare il deposito di particelle, Europiccola dura incredibilmente a lungo e ti permette di non perdere tempo sulle manutenzioni.
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Le macchine da caffè prodotte in Italia da La Pavoni sono espressamente pensate per i grandi intenditori che amano degustare, a casa come al bar, un caffè espresso fatto a regola d’arte. Il modello Professional e il modello Europiccola rappresentano il meglio che si possa trovare in termini di tecnologie impiegate e valore dei materiali utilizzati. Placcata in puro oro, Professional è allo stesso tempo un preziosissimo oggetto di design e uno splendido dispositivo tecnologico con cui preparare gustosi caffè espressi e cremosissimi cappuccini. Pensata per essere utilizzata sia con caffè macinato che con comode cialde ESE (Easy Serving Espresso), Professional ti permette di programmare la velocità con cui far scendere l’acqua calda per l’infusione del caffè. E ciò grazie alla pratica ed elegante leva di cui dispone. Il risultato è un caffè fatto esattamente come lo desideri. E l’avanzato miscelatore di vapore e acqua Cappuccino Automatico, ti permette di avere direttamente in tazza la crema di latte. Ti permette in più di ottenere, oltre a gustose creme di latte, anche acqua calda istantanea con cui preparare profumatissimi the e infusi.
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Scopri, con le macchine da caffè made in Italy di La Pavoni, il segreto dell’autentico espresso italiano. Il modello Stradivari nasce nel 2005 dall’evoluzione dei due precedenti modelli Europiccola, ideato nel 1950 e ancora oggi attualissimo, e Professional, ideato nel 1970 e ancora oggi di grande successo in tutto il mondo. Con la creazione di Stradivari, La Pavoni ha celebrato un centenario di incredibili successi. Come le due macchine da caffè che l’hanno preceduta, anche questa si distingue da tutte le altre in commercio per il suo innovativo funzionamento a leva. E puoi usarla sia col caffè macinato fresco che col nuovo filtro appositamente studiato per cialde ESE. Il nome Stradivari deriva da quello del più celebre dei violini, unico strumento musicale a sintetizzare in modo così perfetto arte e tecnologia. Il plinto poggia-tazza della macchina da caffè Stradivari ricorda da vicino le forme affusolate del corpo dell’omonimo violino, mentre la leva fa pensare all’elegante manico dello strumento. Il risultato è un prodotto capace di darti il massimo in quanto a estetica e performance e di regalare piacere dei sensi alla funzionalità.
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Il segreto per realizzare un vero espresso all’italiana si chiama La Pavoni. La Pavoni è un marchio di macchine per caffè espresso fondato a Milano nel lontano 1905. In un piccolo laboratorio di via Parini, Desiderio Pavoni ha dato vita a un sogno, quello di realizzare la prima macchina da caffè espresso. L’Ideale è il nome di questo primo esperimento. Dedicato alla preparazione dell’espresso da bar, questo modello nasce dall’entusiasmo, dalla creatività e dal duro lavoro dell’azienda. Per la prima macchina elettrica ad uso domestico, però, si dovrà attendere il 1961, anno in cui La Pavoni lancia Europiccola, un modello che consente di preparare direttamente da casa eccezionali caffè espresso e bevande calde proprio come al bar. A questa segue Professional, un modello dotato di una caldaia progettata per l’erogazione di 16 caffè consecutivi e di un manometro per segnalare la pressione. Entrambe le macchine sono caratterizzate dalla presenza di un funzionamento a leva e dall’utilizzo esclusivo del caffè macinato che garantiscono la migliore miscela di caffè. In più, grazie alle loro forme e alle loro linee morbide che ricordano i dispositivi degli anni Cinquanta, questi modelli si affermano anche come preziosi oggetti di design. Per la sua bellezza eterna, infatti, la macchina da caffè Professional è esibita al Moma di New York, il museo di arte moderna più celebre e visitato al mondo. Nel corso degli anni, la linea delle macchine per caffè a leva La Pavoni viene aggiornata e resa più moderna. Ne è un esempio il modello Stradivari prodotto nel 2005 in occasione del centenario della casa. Marchio di fabbrica delle macchine da caffè La Pavoni è l’elegante corpo in ottone cromato, che le rende uniche e riconoscibili da chiunque. Negli anni Ottanta l’azienda inizia a sganciarsi dalla tradizione, sviluppando materiali innovativi, come la termoplastica, che permettono di sveltire il processo di costruzione artigianale mantenendo però sempre altissima la qualità. Durante questi anni si sviluppano modelli caratterizzati da una perfetta ergonomia e dall’applicazione di tecnologie sempre nuove. Attualmente, l’intera linea domestica include diverse soluzioni: dai modelli a leva a quelli semiprofessionali, passando per le tipologie manuali e combinate. Con questa ampia scelta, l’azienda risponde a tutte le necessità dei consumatori che potranno finalmente trovare all’interno del catalogo delle macchine per caffè La Pavoni, il modello più adatto ai propri bisogni. Per i modelli più recenti è stata introdotta la programmazione elettronica e il dosaggio automatico. La gamma viene ampliata con il lancio dei modelli super automatici, che permettono di avere in pochi secondi, oltre al caffè espresso, anche golosi cappuccini e caffè macchiati così morbidi e vellutati da leccarsi i baffi. Con la passione del design nel DNA, il marchio milanese di macchine da caffè ha collaborato nel corso degli anni con i più famosi designer che hanno fatto la fortuna del made in Italy nel mondo, come Giò Ponti e Alberto Rosselli. Nel 2005, per festeggiare il suo centenario, La Pavoni ha pubblicato una monografia dove viene raccontata tutta la sua appassionante storia, una storia fatta di successi e di innovazioni.
Le macchine da caffè La pavoni si distinguono in due grandi tipologie: macchine per caffè ad uso commerciale e macchine per caffè domestiche. All’interno della categoria domestica è possibile scegliere tra vari sottotipi: macchine per caffè a leva, semiautomatiche, combinate e manuali.
Le macchine per caffè a leva La Pavoni si contraddistinguono per un design affascinante e per un funzionamento peculiare. Questo tipo di macchine si caratterizza per l’assenza della pompa. L’acqua, infatti, viene introdotta nel portafiltro attraverso la leva, estraendo così tutto il caffè. Come prima cosa, occorre premere il tasto di accensione per permettere all’acqua di riscaldarsi e di raggiungere la temperatura giusta. Nel frattempo, riempire il portafiltro con del caffè macinato pressandolo e successivamente avvitare il portafiltro nella macchina. A questo punto sollevare la leva verso l’alto, attendere qualche secondo affinché la camera d’estrazione venga riempita con l’acqua e poi tirare la leva verso il basso lentamente per l’estrazione del caffè che andrà a confluire nella tazzina.
All’interno della gamma delle macchine per caffè La Pavoni, i modelli che dispongono del macinatore sono quelli appartenenti alla categoria delle macchine per caffè combinate. L’esempio per eccellenza è rappresentato dalla macchina per caffè La Pavoni Domus Bar, una soluzione semi professionale con macinacaffè incorporato e fino a sette livelli di macinatura.
Per preparare un buon cappuccino, le macchine per caffè La Pavoni utilizzano il sistema cappuccino automatico che aspira il latte dal contenitore in modo automatico, lo vaporizza e lo eroga, ben caldo e con una crema densa, nella tazza.
