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Gastronomia

Risultati ricerca prezzi: baccala

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Baccalà Baccalà
Piccola enciclopedia del gusto
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PICCOLA ENCICLOPEDIA DEL GUSTO Baccalà PICCOLA ENCICLOPEDIA DEL GUSTO Baccalà
Pagine: 60, Copertina rigida, Gribaudo
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I MANGIARI L'ABC del baccalà I MANGIARI L'ABC del baccalà
Pagine: 48, Copertina flessibile, Pacini Fazzi
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L'abc del baccalà - Brini Arterio L'abc del baccalà - Brini Arterio
Pacini Fazzi -
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La cucina del Veneto - Valli La cucina del Veneto - Valli
Newton Compton - Raffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su quattro pilastri: la polenta, il baccalà, il riso e i fagioli, ai quali vanno ad aggiungersi gustosi elementi legati alle produzioni locali. Se nella fasc
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Totale: 7,06
La cucina del Veneto in oltre 600 ricette - Valli Emilia La cucina del Veneto in oltre 600 ricette - Valli Emilia
Newton Compton - Raffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su quattro pilastri: la polenta, il baccalà, il riso e i fagioli, ai quali vanno ad aggiungersi gustosi elementi legati alle produzioni locali. Se nella fasc
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Oggi Baccalà! - Lorusso Giuseppe Oggi Baccalà! - Lorusso Giuseppe
Vallecchi - Il testo raccoglie preziose ricette da antichi ricettari, oltre alle tipiche ricette tradizionali delle nostre regioni e a qualche proposta suggerita da chef contemporanei. Ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche!
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I QUADERNI DEL MANGIAR SANO Oggi baccalà! 50 ricette con il pesce che viene dal Nord I QUADERNI DEL MANGIAR SANO Oggi baccalà! 50 ricette con il pesce che viene dal Nord
Pagine: 64, Copertina flessibile, Vallecchi
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I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA Baccalà e stoccafisso I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA Baccalà e stoccafisso
Pagine: 64, Copertina flessibile, Vallardi A.
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ERGA Tutte le ricette per trippa, stoccafisso e baccalà ERGA Tutte le ricette per trippa, stoccafisso e baccalà
Pagine: 48, Copertina flessibile, ERGA
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Piatti di mare - Danisi Rosanna Piatti di mare - Danisi Rosanna
Panozzo - Conchiglie alla marinara, zuppa di baccalà come si fa a Bari o cavatelli con fagioli e frutti di mare, ma anche orata al sapore forte, misto mare al cartoccio o tartara di salmone con agrumi: 54 ricette semplici e fresche per preparare piatti di
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Cucina veneta - Toso Claudia Cucina veneta - Toso Claudia
Demetra - Giunti - Il baccalà e il riso sono le colonne dalle quali si dipana il piacevole sentiero di sapori della cucina veneta, le cui ricette sono impreziosite da quelle profumate spezie che un tempo i mercanti del Doge portavano dall'Oriente.
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Vicenza. 50 ricette tipiche Vicenza. 50 ricette tipiche
Terra Ferma - La cucina vicentina è forse una delle cucine venete che meglio conserva le proprie tradizioni. Numerosi infatti sono ancora i ristoranti e le trattorie dove, per fortuna, si possono degustare ottimi baccalà alla vicentina, un tempo piatto po
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Per la gloria del baccalà - Petrone Petronio Per la gloria del baccalà - Petrone Petronio
Guida - La storia e la vita di questo pesce dai tanti nomi che dalle gelide acque del Nord per secoli ha sfamato popolazioni e le ha salvate dalle carestie, ha causato guerre e feroci combattimenti. La lunga odissea dei Vichinghi. Merluzzo Stoccafisso e B
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Terra Ferma Edizioni Stoccafisso baccalà. Ricette della tradizione e proposte creative Terra Ferma Edizioni Stoccafisso baccalà. Ricette della tradizione e proposte creative
Pagine: 100, Copertina flessibile, Terra Ferma Edizioni
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VIA DEL CAMPO Stokke mon amour. Guida al godimento dello stoccafisso e del baccalà VIA DEL CAMPO Stokke mon amour. Guida al godimento dello stoccafisso e del baccalà
Pagine: 112, Copertina rigida, De Ferrari
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Stoccafisso baccalà. Ricette della tradizione e proposte creative Stoccafisso baccalà. Ricette della tradizione e proposte creative
Terra Ferma - Fin dalla sua introduzione nella dieta tridentina del '500 come piatto povero, lo stoccafisso - o baccalà, come viene comunemente chiamato in Veneto - è stato reinterpretato e reso proprio dalla cucina regionale, trasformandosi da cibo popol
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Stoccafisso & baccalà nella tradizione gastronomica italiana - Anonimo Stoccafisso & baccalà nella tradizione gastronomica italiana - Anonimo
Yorick Editore - Sessanta anni prima della scoperta dell'America, un'altra epocale epifania avrebbe cambiato per sempre le sorti delle donne e degli uomini della Terra: la scoperta del baccalà. O, per meglio dire, dello stoccafisso (cioè quello secco) per
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Venerdì, baccalà e ceci - Santini Aldo Venerdì, baccalà e ceci - Santini Aldo
Pacini Fazzi -
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Colonnese Sua maestà il baccalà. Storia del «Pesce in salato che ci vien d'oltremari» Colonnese Sua maestà il baccalà. Storia del «Pesce in salato che ci vien d'oltremari»
Pagine: 128, Copertina flessibile, Colonnese
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