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Moretti Grand Cru 75cl
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Recensione Moretti Grand Cru 75cl

La birra di punta in casa Moretti è la Grand Cru 75 cl, nata nel 2009 per festeggiare i 150 anni dello storico marchio italiano. Nel celebrare una ricorrenza così importante, i mastri birrai di Moretti hanno pensato ad una birra raffinata e dai profumi intensi, un prodotto che potesse rivaleggiare con il meglio della concorrenza internazionale. E non è un caso che la birra Moretti Grand Cru 75 cl abbia vinto, in così pochi anni, numerosi premi di grande prestigio. Abbiamo di fronte una Ale fermentata ad alte temperature che si contraddistingue per il colore ambrato, in cui si intravedono riflessi aranciati. Al naso, si avvertono nitidamente i delicati profumi fruttati dovuti alla rifermentazione in bottiglia, assieme a note di frutta secca e miele più decise. Il gusto è ricco è strutturato, caratterizzato dal perfetto equilibrio fra freschezza e componente amara data dal luppolo. Si abbina benissimo con i piatti tradizionali della cucina nostrana, sposandosi alla perfezione con il pesce, le carni saporite e perfino la lasagna. La birra Moretti Grand Cru 75 cl fa parte della Selezione Riserva e, in quanto tale, rappresenta un'eccellenza. Si gusta al meglio ad una temperatura di 8/10 gradi ed in bicchieri leggermente svasati in alto così da mettere in evidenza la schiuma corposa.
Scritto da Matteo Sartini
Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto

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