Azienda italiana leader nella distribuzione di prodotti dedicati al riscaldamento, Palazzetti ha una storia lunga quasi settant'anni, periodo durante il quale, con il passare dei decenni, è riuscita a declinare la propria produzione seguendo le evoluzioni tecnologiche e le richieste della clientela. Palazzetti nacque per dare maggiore comfort alle abitazioni private, attraverso la creazione di stufe e focolari, principalmente a legna. Dal 1954, anno della sua fondazione, quest'azienda totalmente a conduzione familiare riuscì ad evolversi grazie alla lungimiranza, e a testimoniarlo c'è il grande successo riscosso negli anni '70 grazie alla produzione industriale di caminetti. Poi fu il momento di modernizzare anche le stufe, affidandosi a combustibili completamente naturali come il pellet; un altro passo in avanti per Palazzetti che dal 1994 è ancora oggi uno dei marchi più richiesti sul mercato. E ultimi, ma non per importanza, furono i barbecue Palazzetti, prodotti dedicati alla cucina, agli amanti delle grigliate all'aria aperta, la cui nascita ebbe luogo proprio dai caminetti, spunto fondamentale per creare strutture completamente refrattarie caratterizzate da moduli fissi in cemento da installare nel proprio giardino. Inferiore, invece, è la produzione che riguarda i barbecue a gas Palazzetti, pochi modelli ma super performanti, divisi tra griglie da tavolo e veri e propri barbecue in metallo. Ma, come anticipato, il grande successo riguarda principalmente i barbecue in muratura, e ce ne sono così tanti che l'azienda ha creato una sezione chiamata Palazzetti in giardino, una costola che si occupa esclusivamente di proporre decine di barbecue. Un'infinità di versioni vengono offerte alla clientela, e tra quelle più gettonate c'è il Palazzetti Oslo 2, dalla classica struttura con canna fumaria, piano d'appoggio tutto intorno all'area di cottura, la cui alimentazione è a legna o a carbonella. Dalla struttura più imponente, invece, è il Palazzetti Vasto, con un grande tavolino in cemento posto sul lato destro, un vero e proprio tavolo da lavoro da utilizzare in giardino. E ancora, altri due modelli che hanno riscosso grande successo sono il Palazzetti Boavista e il Palazzetti Mauritius. A caratterizzare tutte queste versioni proposte da Palazzetti c'è una miscela di cementi refrattari di altissima qualità che da un lato garantiscono una perfetta distribuzione del calore all'interno dell'area di cottura, mentre esternamente non si avvertirà alcun tipo di calore, consentendo così agli utenti di poter toccare la struttura senza mai scottarsi. A questi barbecue si aggiungono poi una serie di forni in refrattario, sempre da utilizzare all'aria aperta, alimentati a legna e ideali per cucinare pizze e impastati vari, ma anche dolci, primi e secondi; insomma, è una novità per regalare ai clienti momenti di convivialità unici. Infine, un'ultima menzione sui prodotti Palazzetti riguarda i moduli in cemento per esterni, così da avere la possibilità di dedicarsi alla preparazione di un pranzo intero o di una cena, stando comodamente in giardino; si trovano moduli gas, moduli brucia legna, moduli da appoggio e moduli ripostiglio. In sostanza, quindi, si può affermare come Palazzetti non si sia limitata ad accontentare solo gli amanti delle grigliate, ma ha dato la possibilità a chiunque di potersi avvicinare al mondo del barbecue.
