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Gastronomia

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Blu Edizioni - Patata sovrana. La rapida ma faticosa diffusione della patata in Europa, la rivoluzione sulle mense, i pregi del tubero e, naturalmente, 40 ricette...
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Come addestrare il cane da tartufo e accorgimenti vari per la raccolta, la conservazione e il consumo del tubero. - Gallina Enrico Come addestrare il cane da tartufo e accorgimenti vari per la raccolta, la conservazione e il consumo del tubero. - Gallina Enrico
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Terra Nuova Edizioni Radici e tuberi in cucina Terra Nuova Edizioni Radici e tuberi in cucina
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L' orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi L' orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi
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