Birra Flea Federico II 33 cl a partire da 3,40 €

Birra Flea è un’azienda ad elevato tasso di sostenibilità, grazie soprattutto all’impiego di un imponente impianto fotovoltaico che le assicura energia a sufficienza. Ma tutto l’ecosistema del birrificio è votato a ridurre l’impatto ambientale legato ai processi produttivi. La sede dell’azienda si trova in Umbria, per la precisione a Gualdo Tadino. E fra le birre più rappresentative dell’intero catalogo, spicca la Federico II, dedicata al famoso sovrano di Svevia che fu Imperatore del Sacro Romano Impero nel XIII secolo. Birra Flea Federico II appartiene alla famiglia delle Golden Ale. Lavorata con processo ad alta fermentazione, è una birra artigianale cruda, non filtrata e non pastorizzata. Di colore oro intenso nel bicchiere, propone una schiuma di ottima compattezza e cremosità. Al naso regala sentori fruttati decisi mentre la parte gustativa è retta dal giusto equilibrio di acidità, spinta amara e retrogusto erbaceo. La qualità del prodotto finito dipende dalla bontà degli ingredienti. Ed in questo Birra Flea eccelle, impiegando materie prime straordinarie, a partire dall’acqua pura delle sorgenti locali fino ad arrivare al malto d’orzo di proprietà, passando per lieviti e luppoli altamente selezionati. Tripudio di piacevolezza per il palato, Federico II è una birra facile da abbinare, anche grazie al generoso grado alcolica di 5.9 gradi. E se si comporta molto bene con salumi e formaggi saporiti, si esalta in coppia alle grigliate di carne ed agli hamburger.

Birra Flea Federico II in pillole:

• Birra artigianale appartenente alla famiglia delle Golden Ale
• Equilibrata, corposa e dotata di schiuma compatta
• Si esalta in coppia alle carni grigliate
• Materie prime di qualità e approccio aziendale green

Scritto da Matteo Sartini

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto