Frullatore in Mixer e Frullatori

Un solo strumento per infinite funzioni

Zuppe, vellutate, passate, salse e deliziosi smoothies: non ci sono limiti alle potenzialità del frullatore. Alleato fondamentale in cucina, è proposto in due differenti tipologie: con caraffa o ad immersione. La classica variante con brocca estraibile, ben rappresentata dal frullatore Moulinex BlendForce 2 LM435, è una soluzione da considerare fissa. Una volta trovata la giusta collocazione, infatti, peso e misure ne limitano gli spostamenti. Il frullatore portatile a immersione, invece, si muove facilmente da un capo all’altro della cucina. Leggero e compatto, è sempre abbinato ad un cavo piuttosto lungo, come nel caso dello stiloso frullatore Smeg HBF01. A far propendere per l’una o l’altra opzione sono le singole esigenze in cucina. Per lavorare grandi quantità di cibo senza avere le mani impegnate, i frullatori con caraffa sono l’ideale. Dopo aver avviato il motore, infatti, l’elettrodomestico procederà in autonomia. I frullatori a immersione (anche detti minipimer), però, sono più versatili perché possono essere sfruttati già all’interno di pentole e padelle. E se corredati dal pratico recipiente tritatutto, si comportano bene anche come mixer. Al netto delle differenze, non pochi sono i punti in comune fra le due tipologie. Le lame, ad esempio, sono disponibili in versione liscia, seghettata o a martello e variano in numero da 2 a 6. Potenza e performance, poi, vanno sempre di pari passo, con i modelli base da circa 400 W e i top di gamma che possono anche superare i 1.200 W. Per quasi tutti gli elettrodomestici, comunque, è prevista la funzione Turbo che assicura un surplus di potenza da mettere in campo quando serve. Robustezza, ergonomia e facilità di pulizia: ecco, infine, tre elementi cruciali che dipendono dalla qualità dei materiali e dalle scelte di design.

La scelta dal punto di vista del budget

Possono bastare 20 euro per portarsi in casa un frullatore a immersione base. Il discorso cambia per i modelli con caraffa che, ad alti livelli, costano anche più di 200 euro. Per i secondi, inoltre, il fattore design esercita un peso non da poco sul prezzo all’acquisto, specie considerando i colorati frullatori in acciaio in stile anni ’50. Anche la capacità della brocca, compresa fra 1 e 2 Litri, fa oscillare il costo finale. Così come la presenza di una caraffa in vetro anziché in plastica. Molto più decisiva, semmai, è la dotazione di accessori in confezione. Bicchiere dosatore, contenitore tritatutto, fruste e componenti aggiuntivi sganciabili da usare come schiacciapatate o passaverdure: eccone solo alcuni. In aggiunta, alcuni frullatori ad immersione cordless sfruttano la batteria per lavorare anche senza cavo di alimentazione. Per la nostra consueta selezione, si parte da un minipimer entry-level che punta tutto sulla convenienza. Braun MQ100 è un best-buy da meno di 20 euro. Semplice e minimal nelle forme, porta a casa il risultato con sorprendente efficacia. Per chi cerca maggiore versatilità, Trovaprezzi.it consiglia il frullatore Kitchenaid 5KHBV83, sempre a immersione. Qui, però, gli accessori sono tanti e ben costruiti. Venduto a poco più di 100 euro, conquista anche grazie ad una spiccata personalità estetica retrò. Discorso simile per il frullatore Smeg BLF01 che, però, appartiene alla categoria dei modelli con caraffa. Forte di linee senza tempo e accattivanti colorazioni pastello, è un oggetto di design con potenza in quantità. Proposto a circa 200 euro, include anche la funzione tritaghiaccio.