Robot da cucina o planetaria? Tutte le differenze per scegliere bene

Spesso vengono utilizzati come sinonimi, ma robot da cucina e planetaria sono elettrodomestici diversi. Ecco le differenze.
Di Irene Bicchielli 22 ottobre 2021
Planetaria o Robot da cucina

Robot da cucina e planetaria sono due tipologie di elettrodomestici molto utili in cucina ma, anche se spesso li consideriamo sinonimi, presentano molte differenze. Entrambi sono apparecchi che possono rendere le preparazioni in cucina molto più semplici, rapide e anche divertenti per realizzare ogni genere di ricetta, ma non hanno le stesse funzioni.

Prima di procedere all’acquisto, è dunque importante conoscere tutte le caratteristiche di robot da cucina e planetaria, per comprendere quale può davvero esservi utile.

Lo faremo in questo articolo rispondendo ad alcune domande comuni su questi piccoli elettrodomestici da cucina.

A cosa serve un robot da cucina?

Robot da cucina

Il robot da cucina è composto da un recipiente dove vengono inseriti gli ingredienti e da un motore, più o meno potente a seconda del modello. Alcuni hanno una struttura verticale e assomigliano proprio ad una planetaria, altri hanno una struttura orizzontale che li rende simili a dei grandi mixer.

Il vantaggio principale dei robot da cucina è la loro versatilità: basta cambiare l’accessorio per avere accesso a diverse funzioni. Tutti i modelli sono in grado di tritare gli ingredienti, impastare grazie ai ganci in dotazione, montare utilizzando le fruste e frullare cibi di diverse consistenze. Alcuni apparecchi più evoluti hanno anche la possibilità di spremere gli agrumi, grattugiare, mescolare e preparare centrifughe.

Se volete farvi un’idea più precisa di cosa fa un robot da cucina e quali sono i modelli migliori attualmente in commercio, potete leggere il nostro articolo di approfondimento.

A cosa serve una planetaria?

planetaria

 

La planetaria, anche conosciuta come impastatrice planetaria, è un apparecchio che dispone di una ciotola e di un braccio meccanico che ruota mescolando gli ingredienti dentro la stessa. A seconda della tipologia di accessorio (di solito troviamo diverse tipologie di fruste e un gancio) che viene montato sul braccio, si possono sfruttare funzionalità diverse.

In ogni caso, la funzione principale di una planetaria è quella di impastare: si può creare ogni genere di impasto dolce e salato, liquido o consistente, ottenendo sempre un risultato del tutto omogeneo e uniforme perché gli accessori arrivano a toccare tutti i punti della ciotola. Inoltre, con una planetaria è possibile mescolare e montare gli ingredienti.

Per un approfondimento sulla planetaria, con le sue caratteristiche, le sue funzioni e i migliori modelli per ogni fascia di prezzo, vi rimandiamo al nostro articolo dedicato.

Che differenza c’è tra planetaria e robot da cucina?

Ora che abbiamo capito di che elettrodomestici stiamo parlando, facciamo un riepilogo delle differenze per capire quale apparecchio sia più adatto a voi.

Funzioni

Il robot da cucina è sicuramente un elettrodomestico più versatile, una macchina tuttofare che consente di assolvere a molte funzioni diverse. La planetaria, al contrario, è una macchina che ha una sola funzione (al massimo due o tre cambiando accessorio) ed è quindi molto specializzata.

Prezzo

Ormai si trovano elettrodomestici da cucina di ogni fascia di prezzo, ma generalmente le planetarie hanno un costo più elevato, che arriva anche a 500-600 euro. I robot da cucina, invece, hanno prezzi che si aggirano tra i 50 e i 200 euro per i più costosi.

Ingombro

La planetaria si rivela un elettrodomestico abbastanza ingombrante, quindi valutate anche questo aspetto quando scegliete cosa acquistare. I robot da cucina sono disponibili in diverse misure, più o meno compatti e ingombranti a seconda del modello.

Pulizia

La pulizia di robot da cucina e planetaria non è molto faticosa perché ormai quasi tutti i modelli hanno le diverse parti smontabili e lavabili in lavastoviglie. Prima dell’acquisto, assicuratevi comunque di questo particolare perché renderà la gestione in cucina molto più semplice.

Meglio scegliere robot da cucina o planetaria?

Ora che conoscete le caratteristiche dei due elettrodomestici e tutte le differenze, non vi resta che scegliere quello più adatto a voi. Non esiste un apparecchio migliore di un altro, ma solo quello che risponde meglio alle vostre abitudini in cucina.

Se cercate un apparecchio che svolga diverse mansioni senza troppo ingombro, il robot da cucina è la macchina giusta per voi. Vi sarà molto utile per un grande numero di preparazioni diverse, occupando lo spazio di un unico elettrodomestico: è l’ideale se cucinate tutti i giorni pietanze diverse, se amate divertirvi a sperimentare ricette di primi, secondi, contorni e dessert.

Se invece avete la passione della pasticceria e dei lievitati, sarà sicuramente più utile una planetaria che impasti ogni genere di ingrediente a regola d’arte. Se preparate abitualmente pane fatto in casa, pizza, biscotti, pan di spagna o qualsiasi altro genere di impasto, una planetaria renderà il vostro lavoro meno faticoso e le vostre preparazioni migliori, è un apparecchio quasi professionale, utilizzato nella pasticceria.

Irene Bicchielli
Irene Bicchielli

Nata nel 1988 a Firenze, dove vive ancora oggi, ha da sempre uno smisurato amore per le parole. Ha imparato a leggere e a scrivere prima delle scuole elementari e da allora non ha più smesso: lettrice seriale con un'originale passione per i romanzi storici, ha frequentato il liceo classico e poi si è laureata in Scienze Politiche per diventare...Leggi tutto

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