Bistecchiera Elettrica in Bistecchiere e piastre elettriche

Lo strumento ideale per gustare al meglio piatti di carne e non solo

Grazie a una bistecchiera elettrica è possibile preparare deliziosi piatti in poco tempo. Per essere certi di acquistare il prodotto giusto per le proprie necessità, è necessario prendere in considerazione alcuni parametri, soprattutto di tipo tecnico. Per prima cosa, ci si può concentrare sui materiali utilizzati. Una bistecchiera antiaderente come Rowenta GR242D costituisce una delle opzioni più apprezzate, perché facilita di molto le operazioni di pulizia. Scendendo ancora di più nel dettaglio, le alterative classiche sono quelle in alluminio pressofuso e acciaio. Ma ci si può affidare anche a una bistecchiera in ghisa, che distribuisce il calore in modo omogeneo su tutta la piastra. Non mancano le soluzioni a induzione, capaci di sfruttare una superficie di materiale ferroso che impiega l’energia generata da un campo elettromagnetico per riscaldare rapidamente i cibi. Infine, si può optare anche per una bistecchiera in pietra, che trattiene il calore a lungo. Oltre che di materiale diverso, le varie piastre possono proporre anche strutture differenti. Quelle lisce, ad esempio, permettono di cuocere verdure, uova o formaggi. La classica griglia ondulata, invece, è ottima per la carne. Andrà poi considerato il fattore legato alle dimensioni. La piastra di una bistecchiera elettrica, di norma, può presentare misure che si aggirano sui 40 cm di lunghezza per 20 cm di altezza, con un peso che di frequente si assesta sui 5 kg; l'apprezzata bistecchiera Bosch TCG4215, per fare un esempio, pesa 4,7 kg. Vale la pena concentrarsi, infine, sulla potenza. In linea generale, i prodotti più economici possono registrare un dato di circa 800 W, mentre quelli più performanti arrivano a oltre 2.400 W.

Prezzi pensati per tutte le esigenze di utilizzo

Il prezzo di una bistecchiera elettrica viene influenzato soprattutto da potenza, materiali impiegati, presenza di una o più piastre e funzioni avanzate. La parte bassa dell'offerta, quella che va fino ai 50 euro, include apparecchi dal funzionamento piuttosto basico, adatti magari a chi non utilizza in maniera frequente questo tipo di prodotti. La potenza si aggira spesso sui 1.500 W, con piastre in acciaio inox di norma non rimovibili. Un esempio è dato della bistecchiera Girmi BS11, che si trova in vendita per una cifra vicina ai 35 euro. Se si sale di prezzo, indicativamente dai 50 euro ai 150 euro, si incontrano invece modelli maggiormente sofisticati. La bistecchiera Rowenta GR461, venduta a circa 100 euro, dispone di una potenza massima di 2.000 W con superficie in alluminio pressofuso, termostato regolabile e quattro livelli di energia selezionabili. Infine, superando i 150 euro, si arriva ai dispositivi di fascia alta. Alternative che hanno poco da invidiare a una bistecchiera professionale, con potenze pari o superiori ai 2.000 W, display incorporati, timer e calore variabile. A questo proposito, per ottenere un riepilogo delle migliori opzioni in circolazione ci si può affidare alla guida alle migliori bistecchiere elettriche con regolatore di temperatura.