Il De'Longhi NSM 7XL PPP è un forno elettrico da incasso della linea Life che si distingue per uno stile molto semplice e minimalista. Ha una cavità da 74 litri, la medesima misura di quella del De'Longhi CM 9L AV PPP, che però ha un design vintage. Esteticamente il De'Longhi NSM 7XL PPP presenta una porta forno con finitura in nero e la parte superiore in acciaio inox. Molto particolare la maniglia centrale, leggermente smussata ai lati. Tecnicamente è dotato della funzione Easy Steam che combina vapore e calore, permettendo all’acqua di evaporare all’interno della cavità del forno; in questo modo migliora e velocizza il processo di cottura. Questa tecnologia contente alle proprietà nutritive degli ingredienti di restare intatte preservando sapori, aspetto e consistenza delle pietanze. Come gli altri modelli De'Longhi che rientrano nella medesima gamma è dotato del sistema Master Pizza, che prevede la combinazione delle funzioni Lievitazione a 40°C e cottura a convezione ventilata 300°C, assieme all’utilizzo della pietra refrattaria Pizza Stone. Questo sistema consente di preparare pizze croccanti fuori e fragranti dentro, oltre a pane, focacce e tanti altri lievitati. Nello specifico, con la funzione Lievitazione a 40° C, l’impasto mantiene le sue caratteristiche, rimanendo inalterato e consentendo una lievitazione ottimale grazie alla precisa termostatazione. Mentre la funzione 300°C e l’utilizzo di Pizza Stone, la pietra refrattaria che trattiene l’umidità dell’impasto e distribuisce uniformemente il calore, vanno a simulare la cottura che avviene nel forno a legna. Nell’utilizzo quotidiano risulta decisamente utile la funzione Booster preriscaldamento rapido, che permette di preriscaldare la cavità in minor tempo rispetto alle tradizionali funzioni.
De'Longhi NSM 7XL PPP in pillole:
- Easy Steam
- Master Pizza
- Funzione lievitazione 40°C
- Funzione Booster – preriscaldamento rapido
Giornalista pubblicista da sempre appassionato di tecnologia e motori, al punto da farne un vero e proprio lavoro. Curioso osservatore delle dinamiche che animano i fluidi mercati del mobile e delle auto, negli anni ha raccontato queste meccaniche...
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