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Lo Smeg SF64M3PZXN è un forno elettrico da incasso che, come il Candy FIDC B100, ha una capacità di 70 litri. Si distingue per un’impronta estetica piuttosto razionale con un pannello frontale dove il colore nero si integra alla perfezione con la finitura inox presente sulla maniglia e sulla parte superiore. A dare un tocco di stile contribuiscono anche la forma delle manopole. Queste sue caratteristiche estetiche lo rendono perfetto sia all’interno di una cucina classica che in un ambiente più moderno. Dal punto di vista tecnico è dotato di tre resistenze (una superiore, una inferiore e una circolare dietro la ventola) e di una ventola. Quindi, i programmi disponibili prevedono sia cotture di tipo statiche che combinate. Fanno parte della prima tipologia, la cottura tradizionale statica che utilizza una o entrambe le resistenze collocate sopra e sotto la cavità; è ideale per cuocere carni grasse, arrosti, torte e pane. Mentre il grill, che rientra sempre nelle cotture di tipo statico, consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura ed è utilizzabile a fine cottura per conferire una doratura alle pietanze. Per cuocere alimenti di grandi dimensioni, che richiedono cotture intense e calore perfettamente distribuito, è preferibile utilizzare la modalità turbo che aziona le tre resistenze e la ventola in modo congiunto. Questo programma è utilizzabile anche per cuocere su più ripiani senza mescolare gli aromi. Tra i programmi speciali è possibile citare la modalità pizza e quello per la lievitazione. Quest’ultimo è particolarmente indicato per la lievitazione degli impasti. Mentre il programma per la pizza replica la cottura che si ottiene nel forno a legna.
Lo Smeg SF64M3PZXN ha le seguenti dimensioni: larghezza 460 mm, profondità 425 mm e altezza 360 mm, con una capacità di 70 litri. Il suo volume interno è sufficiente per una famiglia medio-grande, che può avere la necessità di riscaldare o cuocere più pietanze in modo congiunto.
Lo Smeg SF64M3PZXN, come lo Smeg SF64M3VB dal quale differisce essenzialmente per il colore, prevede diversi programmi di cottura, tra cui: statico, ventilato, eco, grill largo, grill largo ventilato, base ventilata, pizza. Sono poi disponibili dei programmi speciali come lo scongelamento rapido e la funzione lievitazione. Lo scongelamento rapido viene favorito dall'attivazione della ventola, che assicura una ripartizione uniforme di aria a temperatura ambiente all'interno del vano cottura. È ideale per qualsiasi tipo di cibo e consente di ottenere uno scongelamento in grado di preservare le caratteristiche organolettiche dell’alimento.
No, lo Smeg SF64M3PZXN, essendo dotato di una superficie smaltata, è molto semplice da pulire. A forno freddo è infatti sufficiente utilizzare un panno morbido con un prodotto specifico per il forno. Mentre per la parte esterna è consigliabile utilizzare uno sgrassatore non troppo aggressivo.
La dotazione dello Smeg SF64M3PZXN prevede una griglia, una teglia profonda e una griglia per la teglia. La prima può essere impiegata come piano d'appoggio per stampi/casseruole da forno, oppure come base per le grigliature con la teglia profonda posta in un ripiano sottostante per raccogliere i succhi. La teglia profonda è perfetta con la funzione statico, utilizzabile sia direttamente come elemento per cuocere gli alimenti, sia come contenitore per la raccolta dei grassi generati in cottura. Infine, la griglia per la teglia, da appoggiare sopra alla teglia, è utile per la cottura di alimenti che possono sgocciolare.
Disponibile su Trovaprezzi.it a partire da: 26 settembre 2023
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