Nato nel 1960 dall’intuito e dalla passione per la meccanica dell’ingegnere tedesco Helmut Koenig, il marchio H.Koenig è oggi un punto di riferimento internazionale per i piccoli elettrodomestici. Efficienza, affidabilità e precisione meccanica sono le caratteristiche che contraddistinguono i prodotti H.Koenig, con un occhio di riguardo anche per il design. Ogni piccolo elettrodomestico deve essere sia esteticamente piacevole, sia semplice da usare: le gelatiere H.Koenig rispettano a pieno questo principio. Tutte le macchine per gelato della gamma hanno una base in acciaio inox. A partire dai modelli più semplici, le gelatiere senza compressore refrigerante, che sono le più piccole e leggere, perché contengono solo il motore che alimenta la rotazione e il recipiente per il gelato. Queste gelatiere sono anche le più economiche e il loro funzionamento è molto semplice, anche se richiede di partire con un certo anticipo: bisogna lasciare il recipiente in congelatore dalle 8 alle 12 ore, per poi aggiungere gli ingredienti e inserirlo nella macchina, che in meno di 40 minuti offrirà del gelato perfettamente mantecato. Più simili alle vere e proprie gelatiere professionali, invece, sono le gelatiere autorefrigeranti H.Koenig. Queste sono dotate di compressore che alimenta una turbina refrigerante ed elimina il passaggio di raffreddamento del recipiente nel freezer. Fare il gelato in casa diventa così velocissimo: dopo aver inserito gli ingredienti prescelti nel contenitore della gelatiera, basta aspettare 20-40 minuti per avere pronto un gelato cremoso. Le gelatiere con compressore, quindi, sono più ingombranti perché devono fare spazio al circuito refrigerante, ma sono molto comode per avere il gelato pronto proprio quando serve, a casa come in gelateria e senza richiedere particolari abilità in cucina. Non serve neppure seguire la preparazione da vicino: la gelatiera si arresta automaticamente alla fine del processo e mantiene in freddo il gelato fino a 60 minuti. Alcuni modelli come H.Koenig HF180 si possono utilizzare anche per raffreddare bottiglie d’acqua in poco tempo grazie alla funzione refrigerazione. Completano la gamma le gelatiere verticali come H.Koenig HF340, che sono più capienti ma occupano poco spazio grazie allo sviluppo verticale. Permettono di preparare gelato in grandi quantità per tutta la famiglia, per gli ospiti ed eventualmente per conservarne un avanzo in congelatore. Grazie alla funzione Mixing, infatti, è possibile far tornare il gelato cremoso come all’origine dopo averlo tirato fuori dal freezer, con un giro di miscelazione professionale nella gelatiera. Selezionare questa e le altre impostazioni sulle gelatiere H.Koenig è facilissimo, perché sono tutte dotate di semplici selettori a manopola oppure di display LCD con pochi tasti tra cui scegliere. Da sottolineare, infine, che H.Koenig sottopone i suoi prodotti a test di utilizzo in condizioni reali per raggiungere i più alti standard del settore e li fa convalidare dai più severi enti di certificazione tedeschi ed europei. In nome della sostenibilità, inoltre, il marchio rende disponibili i pezzi di ricambio per le gelatiere per almeno 10 anni e una rete capillare di centri assistenza per la riparazione.
