Le vinacce prima della loro distillazione vengono tostate al microonde, una grande trovata del Mastro Distillatore Roberto Castagner. Questo innovativo e significativo procedimento permette di ottenere una materia prima con un valore aromatico immenso. I
Categoria merceologicaGrappa invecchiata 3 anni, LT. 0,70, 41% vol. alcool. Per la stagione 2003/04 e' stata prevista una produzione di 7.000 bottiglie.Le vinacceGrappa originale ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce di uve rosse (Merlot, C