Radix Bellone in Vini

Bellone Lazio. La macerazione avviene a temperatura ambiente (18°-20°C.), in tonneaux (botti da 400 litri) messi in piedi e aperti verso l'alto, onde poter ottenere una forte estrazione dalle bucce.La fermentazione alcoolica a contatto con le bucce, a …

Il Radix di Casale del Giglio è un vino bianco unico che si distingue per la sua eleganza, la sua complessità e l'espressione autentica del Bellone, un vitigno autoctono del Lazio. Questo vino rappresenta una delle interpretazioni più sofisticate del …