Rivera Violante in Vini

Rivera Violante Nero di Troia 2012 Zona di produzione: Andria (bt) - Puglia - Uve: Nero Di Troia 100% Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento vetrificato e 2 mesi in bottiglia - Colore: Rosso Al naso: Netto sentore di viola - Al palato: Discreta …

Il Violante esalta con uno stile giovane e fresco l'eleganza del vitigno Nero di Troia e il suo tipico bouquet di viola. Le uve raccolte nella seconda decade di ottobre sono vinificate con questo obiettivo mediante una macerazione delle bucce breve e a …

Il Nero di Troia Violante di Rivera viene prodotto con le uve di questa varietà a bacca nera tipica nel centro nord della Puglia. La vinificazione avviene in acciaio con breve macerazione a bassa temperatura a cui segue l'affinamento in vasche di …

Il Castel del Monte DOC Nero di Troia è l'espressione più nobile del Nero di Troia interpretato da Rivera.Le uve di Nero di Troia raccolte a perfetta maturazione sono alla base di questo vino, che per 10 giorni macera sulle bucce con frequenti delestage …

Violante Rivera: puro Nero di Troia Il Violante è un Nero di Troia Castel del Monte DOC da uve coltivate ad Andria. La vinificazione prevede una macerazione di 8-10 giorni in acciaio e un affiname...