Vini Zyme in Vini

Il Valpolicella Reverie di Zýmé nasce in vigneti situati nei comuni di S. Martino Buon Albergo e Lavagno, in provincia di Verona, nel cuore della DOP Valpolicella.È prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, vendemmiate manualmente tra …

Il Valpolicella "Reverie" è un vino rosso di bella freschezza e aromaticità, vinificato e affinato solo in acciaio. Si tratta di un'interpretazione fresca e spensierata della Valpolicella, ricca di profumi floreali, di rosa canina e marasche, dal sorso …

Denominazione: Valpolicella DOP, Annata: 2024, Vitigni: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, oseleta 5%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 11.5%, Giudizio di Tannico: 82pt

Che tipo di vino èFrom Black to White Il Bianco di Zýmé è un vino bianco prodotto nel Veneto, ottenuto da un accurato blend di uve Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kerner e Incrocio Manzoni. Lo stile si presenta fresco e definito, sostenuto da una …

Denominazione: Veneto IGT, Annata: 2022, Vitigni: rondinella bianca 60%, gold traminer 15%, kerner 15%, incrocio Manzoni 10%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 8/10 °C, Alcol: 13%, Giudizio di Tannico: 82pt

"From Black to White" è un vino bianco delicato ed elegante che deve il suo nome alla mutazione che ha subito l'uva a bacca rossa Rondinella, trasformandosi in Rondinella Bianca. Si apre con note floreali e fruttate e chiude su toni di vaniglia e …

"Tranaltri" prende il nome da un'espressione dialettale che significa tra di noi; 70% Trebbiano Toscano e 30% di Garganega. Appassimento per 4 mesi e successivamente fatto affinare in piccoli carati per 3 anni. Prodotto solo nelle annate di g

Che tipo di vino èIl Valpolicella Classico Superiore di Zýmé è un vino rosso avvolgente, ottenuto da un attento blend di Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. La vinificazione prevede una prima fermentazione in acciaio inox a temperature naturali, …

Un vino rosso veneto della Cantina Zymé. I grappoli usati per la sua produzione sono: 40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Oseleta, raccolti da vigneti antichi di proprietà dell'azienda Zymé. La vinificazione preve

Questo Metodo Classico Rosè non dosato è a base di Pinot Nero. Minimo 2 anni in bottiglia sui lieviti con remuage periodico. Sboccatura senza aggiunta del liqueur d'expedition. Caratteristiche di questo spumante Classico color rosa tenue &l

Celestino Gaspari era accanto a Giuseppe Quintarelli - nella cantina di San Pietro in Cariano, luogo di pellegrinaggio per molti appassionati di vino. Ha imparato il linguaggio dell'Appassimento, la pazienza delle botti grandi, il tempo come strume...

Il Valpolicella Classico Superiore di Zymé è un vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, dotato di piacevoli note di frutta rossa matura come ciliegia, marasca e prugna. Viene prodotto con la tecnica del Ripasso , mediante una seconda …

Denominazione: Valpolicella DOC, Annata: 2019, Vitigni: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, oseleta 5%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13.5%, Giudizio di Tannico: 80pt

Colore rosso rubino scuro. Il bouquet è una furiosa indicazione di ciò che questo opulento corridore di lungo corso è in grado di fare: frutti di ciliegia dal cuore pieno, fiori blu, terreno forestale umido, spezie eleganti e un uso ben dosato del...

L'idea è semplice e radicale allo stesso tempo: tre vitigni internazionali in proporzioni precise - 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot - dai terreni argillo-calcarei dei Colli Berici, vicino a Lonigo. L'etichetta non riporta ...

Il "602020" di Zymè prende il nome dalle percetuali dei vitigni presenti in questa bottiglia; 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc e 20% di Merlot. I due Cabernet vengono vendemmiati e pigiati lo stesso giorno mentre il Merlot vi

Sui Colli Berici, vicino a Lonigo, dove i terreni argillo-calcarei ospitano i vitigni internazionali, la vendemmia inizia sempre per ultima. A fine settembre, inizio ottobre - quando la maggior parte degli altri vigneti ha già vendemmiato da tempo...

Che tipo di vino èIl Cabernet 60 20 20 di Zýmé è un vino rosso del Veneto prodotto sui Colli Berici, nel comune vicentino di Lonigo, ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Si tratta di un rosso strutturato, potente e …

Il suo nome è Oseleta - ed è stato quasi dimenticato. Per secoli è stata di casa nei vigneti della Valpolicella e dei Monti Lessini, un vitigno con un tannino estremo, un'acidità elevata e un colore che tende al viola come nessun altro. Poi è ...