Birra Gjulia Nord Bionda a partire da 8,30 €

Nord, sud, ovest, est: secondo il birrificio artigianale Gjulia ad ogni punto cardinale corrisponde una grande birra. E se all’ovest si lega Gjulia Ambrata, il nord coincide con Gjulia Bionda. Birra artigianale realizzata con processo ad alta fermentazione, non è sottoposta a filtrazione e pastorizzazione, motivo per cui risulta leggermente torbida. Di colore giallo tendente all’ambra, regala nel calice una schiuma corposa e morbida. I profumi sono delicati e armoniosi, fruttati e caldi al contempo, con un effluvio di crosta di pane dovuto alla rifermentazione in bottiglia. Birra dal moderato grado alcolico, si caratterizza per una tendenza amarognola che la rende estremamente facile da abbinare con il cibo. Alla classica pizza Margherita, infatti, le possiamo affiancare senza problemi primi piatti saporiti, carni leggere, salumi grassi e formaggi di media stagionatura. Ma birra Gjulia Nord si beve con piacere anche all’ora dell’aperitivo, sposandosi armoniosamente con bruschette, rustici e stuzzichini. Prodotta con materie prime di qualità, questa birra ha nella purezza dell’acqua di fonte un imprescindibile requisito. Ma anche i cereali impiegati in fase di lavorazione sono a Km 0, coltivati e lavorati in loco dall’azienda stessa. Del resto, la famiglia Zorzettig che conduce l’azienda è fortemente radicata nel territorio e nelle attività agricole di cui è cornice. Non a caso, nel DNA familiare non manca un ramo dedicato alla viticoltura, attività di cui il Friuli è un vanto per l’intera produzione nazionale.

Birra Gjulia Nord Bionda in pillole:

• Birra chiara artigianale ad alta fermentazione
• Profilo gusto-olfattivo equilibrato e delicato
• Realizzata con materie prime di qualità
• Perfetta in coppia alla pizza ed agli stuzzichini

Scritto da Matteo Sartini

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto