Baladin Super a partire da 7,90 €

Lanciata nel 1997, la birra Baladin Super segna il passaggio da birreria a birrificio per l'azienda di Piozzo. Si tratta, infatti, della prima birra in bottiglia ad entrare in commercio, seguita a pochi mesi di distanza dalla Baladin Isaac. L'esordio è di quelli coi fiocchi e la Super diventa il simbolo del brand, facendone uno dei più importanti rappresentanti della birra artigianale di qualità in Italia. Parliamo di una birra ambrata dalla forte personalità che nello stile richiama da vicino il modello d'Abbazia. Ricca di profumi tropicali, si mette in evidenza per il caratteristico sentore di banana. Strutturata e corposa, grazie all'elevata gradazione alcolica, si accompagna con facilità anche ai piatti più saporiti della tradizione nostrana, dando il massimo con le carni alla brace ed i formaggi stagionati. Nata dalla ricerca attenta del mastro birraio Teo Musso, la Baladin Super non può prescindere da una sapiente selezione delle materie prime, a partire dall'orzo e dal luppolo coltivati in loco. Ma anche da una lavorazione eseguita a regola d'arte, sfruttando risorse energetiche per la maggior parte sostenibili. Profumo inconfondibile, schiuma consistente e gusto equilibrato sono il risultato di un processo esemplare che culmina nella scelta di tappi in sughero. Sigillati ermeticamente con gommalacca riciclata, fanno riscoprire al consumatore la gioia di stappare.

Scritto da Matteo Sartini

Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto