Bertani Ripasso Catullo in Vini

Catullo Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Bertani Cl 75 Zona di produzione: - Uve: Affinamento: - Colore: Al naso: - Al palato: Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici: Grado alcolico: % vol

Il Ripasso è ottenuto da una seconda fermentazione delle bucce ancora leggermente dolci dell'Amarone. La seconda fermentazione è chiamata appunto "ripasso" (ripasso sulle bucce dell'uva) ed ha luogo nel mese di marzo. Il vino viene poi affinato 12 mesi …

Un evocativo e romantico omaggio a uno dei più grandi poeti di tutti i tempi, Catullo è un vino che nasce dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, da un pregiato blend di 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone e 10% …

Catullo - Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 - Bertani Vitigno : Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10% Longevità 6-8 anni Temperatura di servizio 18-20°C

Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Annata: 2021, Vitigni: corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13.5%, Giudizio di Tannico: 80pt

Il Valpolicella Ripasso classico Superiore Catullo é un vino di media struttura, elegante e piacevolmente complesso, note calde e setose al palato. Figlio di uve corvina veronese, corvinone e rondinella di viti di oltre 20 anni il Catullo Bertani ha...