Planetaria Kitchenaid in Cottura elettrica e impastatrici

Strumenti utili per impastare e cucinare

Per portare a un livello superiore la propria passione per la cucina servono gli strumenti giusti, come una planetaria KitchenAid. Questi apparecchi consentono di preparare pane, dolci e altre squisite ricette in modo semplice, vista la capacità di mescolare, montare, amalgamare e impastare in pochi gesti. Prima di lanciarsi nell'acquisto, è utile però avere un'idea di massima delle varie alternative proposte dall'azienda americana. Per approcciarsi al catalogo è possibile utilizzare diversi criteri, il primo dei quali riguarda la struttura stessa della macchina. Ci sono infatti le impastatrici planetarie con testa reclinabile e quelle con ciotola sollevabile. Nelle prime, il contenitore dove inserire degli ingredienti è fisso sulla base: a muoversi è la parte superiore, quella alla quale si agganciano le fruste e gli altri accessori. Nel secondo caso, l'intera struttura della planetaria è bloccata, con l'unico elemento mobile rappresentato dalla ciotola, che si alza e si abbassa a seconda delle occasioni. Un altro parametro da utilizzare riguarda la capienza della ciotola. Le planetarie piccole registrano una capacità fino a 4,3 l e sono adatte per i gruppi di non più di tre persone. Le opzioni principali per le famiglie sono quelle da 4,7 e 4,8 l, mentre per i nuclei ancora più numerosi si va da 5,6 a 6,9 l. Difatti, le planetarie KitchenAid da 7 l sono quelle che consentono di preparare grandi quantità di impasti, per cinque o più persone. Altri elementi da considerare a fondo prima dell'acquisto sono l'altezza totale, che può essere inferiore o superiore a 40 cm, e la potenza del motore. In questo caso, l'azienda americana prevede soluzioni da meno di 300 W a più di 300 W. Da non sottovalutare, infine, l’estetica: la maggioranza dei modelli viene proposta in differenti varianti cromatiche, così da adeguarsi al meglio allo stile della propria cucina.

Tanti modelli a ottimi prezzi per esprimere la propria creatività

Il costo di una planetaria KitchenAid è legato a fattori come dimensioni, tecnologie impiegate, funzionalità aggiuntive e accessori inclusi. La fascia di prezzo più economica indicata dal brand è quella che si ferma alla soglia dei 490 euro. In questa fascia si ritrovano modelli con potenze inferiori a 300 W e di dimensioni medie, indirizzate soprattutto a gruppi di 3-4 persone. È possibile ritrovare già gli esponenti delle principali linee di prodotto del brand, con diverse planetarie KitchenAid Classic a testa reclinabile. Spostandosi nella fascia che va da 490 a 830 euro, definibile come la zona intermedia dell’offerta, ecco che le opzioni si moltiplicano esponenzialmente. Qui si trovano molte planetarie KitchenAid Artisan con potenza superiore a 300 W, di altezza superiore a 40 cm e capienze fino a 7 l. La struttura può essere con testa reclinabile o ciotola sollevabile, così da dar modo di individuare l'alternativa più vicina alle proprie necessità. Non mancano gli accessori extra, con fruste adatte per mescolare diversi impasti e movimento planetario a 10 velocità. Rimangono da analizzare le proposte da 830 euro in su. Come si può intuire, si tratta delle scelte più esclusive, potenti e capienti, arricchite da accessori in acciaio inox e un design sempre più curato.