Vini Vespa

Vino e Cantina: sempre di più sono i musicisti ed i personaggi della TV che decidono di associare la propria immagine a quella del vino. Bruno Vespa non fa eccezione, avendo acquistato nel 2015 Masseria Li Reni, a pochi passi da Manduria. Qui si producono ottimi vini rossi e bianchi specchio del territorio, a partire in prevalenza da vitigni autoctoni. Il Bruno dei Vespa è un Primitivo Salento IGT dallo strepitoso rapporto qualità-prezzo, omologo del Bianco dei Vespa.  Vitigni: uve 100% Primitivo.Suoli: la stupenda Masseria Li Reni è posta a metà strada fra Manduria ed Avetrana. Nel cuore dell’area del Primitivo, i vigneti sono baciati dal sole in abbondanza e godono di condizioni climatiche favorevoli. Le temperature si mantengono elevate tutto l’anno e la vicinanza del mare non solo le favorisce ma impedisce anche a muffe e umidità di attecchire fra i filari. Nonostante le altitudini non eccedano i 100 metri s.l.m., la costante ventilazione produce una decisa escursione termica nelle 24 ore. Suoli in prevalenza argillosi, infine, forniscono alle piante il giusto quantitativo di acqua e minerali.Vinificazione: a settembre comincia e si conclude la vendemmia. Alla selezione delle uve segue la pressatura delle stesse e la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Svolta la malolattica in barriques, il vino fa ulteriori 4 mesi di maturazione in legno piccolo.Descrizione sensoriale: nel calice si mostra rosso rubino con riflessi porpora. L’esame olfattivo rivela note fresche di prugna e viola, coadiuvate da sentori di vaniglia. Molto coerente al palato, punta con decisione sulla morbidezza e sulla piacevolezza, riportando a galla il frutto rosso nel finale.Abbinamento: salumi e formaggi di media stagionatura e grigliate miste di carne.