Avintage è un marchio francese da sempre specializzato in cantinette vino, soluzioni domestiche e professionali per la corretta conservazione delle bottiglie. Forte di un catalogo ampio ed eterogeneo, si presenta al pubblico con elettrodomestici di qualità venduti ad un prezzo adeguato.
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Avintage è una delle aziende francesi con maggiore esperienza e know-how nella costruzione di cantinette vino. Nel ricco catalogo Avintage sono presenti modelli da incasso e cantinette vino a libera installazione. Ma le distinzioni da fare non finiscono qui perché la gamma comprende elettrodomestici monozona e modelli con due o tre zone climatiche differenziate. Senza contare che alcuni prodotti sono espressamente dedicati all’invecchiamento dei vini, altri alla conservazione alla corretta temperatura di servizio. Al primo gruppo appartiene Avintage DVA305PA+, una delle più generose in termini di spazio ed efficienti nei consumi. Ma cosa significa cantinetta da invecchiamento? Scegliendo un prodotto del genere, ci portiamo a casa una cantinetta vino progettata per far evolvere i vini nel tempo in modo naturale. Dedicata a bottiglie di un certo valore, ha il compito di assecondare la propensione del vino ad affinarsi negli anni. Per farlo nel modo migliore, sono richieste condizioni di temperatura e umidità stabili, un costante ricircolo dell’aria e filtri che la mantengano pulita. Più nello specifico, la temperatura di 12 gradi è perfetta per tale scopo mentre il tasso di umidità dovrebbe restare compreso nel range 60/80%. Non a caso, il modello in questione, include anche un preciso igrometro. Virando verso le cantinette vino Avintage pensate per il servizio, la scelta resta molto ampia. In questo caso, però, meglio optare per un prodotto con doppia o tripla zona termica. Pensiamo, ad esempio, agli elettrodomestici da incasso (a colonna o da collocare sotto un piano) a cui Avintage affida il massimo della versatilità. A seconda della famiglia di prodotto, può variare il range di temperature raggiunte. Ciò che non cambia è la qualità con cui le cantinette sono costruite. In linea generale, due zone climatiche autonome offrono all’appassionato non pochi vantaggi. In un vano, ad esempio, è possibile stipare alla giusta temperatura i vini bianchi, nell’altro i rossi. Mentre i modelli con tre zone, assicurano uno spazio aggiuntivo che potrebbe essere riservato all’invecchiamento. Prezzo e performance delle cantinette porta vino Avintage vanno di pari passo, rappresentando per l’utente un importante investimento. Se si cerca una soluzione un po’ più economica che permetta, comunque, di conservare i vini in modo adeguato, consigliamo i modelli Hisense RW59D4AJ0 e Haier HWS42GDAU1, entrambi a doppia zona. Abbiamo visto come il catalogo Avintage riesca a soddisfare ogni tipo di esigenza attraverso un’offerta vasta e variegata. Non mancano, però, elementi comuni a tutte le cantinette vino del brand francese. È questo il caso del sistema di ammortizzatori che rende ultrastabili gli elettrodomestici limitando al massimo le vibrazioni provenienti dal motore. A migliorare ulteriormente tale aspetto, inoltre, contribuiscono i ripiani in legno di cui le cantinette sono dotate. Belli e stilosi, riescono ad assorbire le vibrazioni residue. Anche la presenza di una serratura di sicurezza accomuna gran parte dei modelli Avintage. Così come la dotazione di lampade a LED per l’illuminazione degli scomparti. Infine, gli sportelli sono realizzati con doppio vetro temperato anti UV per garantire un’eccezionale coibentazione. Mentre nel caso dei modelli da invecchiamento, la porta è totalmente priva di vetro.
Certamente, sia a doppia che tripla zona. Si tratta di modelli i cui scomparti sono gestibili in maniera autonoma, attraverso l’impostazione di temperature differenti. Utilizzabili sia come cantinette da invecchiamento che da servizio, soddisfano contemporaneamente le esigenze di vini differenti, bianchi e rossi ad esempio.
La qualità Avintage è di livello molto alto. Ed i prezzi si mostrano coerenti con le prestazioni di queste cantinette. Non parliamo di cifre spropositate ma adeguate alle caratteristiche dei vari modelli. In concreto, si parte dai 1000 euro per superare anche quota 2000 euro.
Molto dipende dalle dimensioni del modello scelto. Si parte con le cantinette vino più compatte, la cui capacità non supera le 8 bottiglie, per arrivare ai grandi elettrodomestici da 300 bottiglie circa. A metà strada si incontrano tanti formati intermedi, adattabili alle specifiche esigenze di spazio e budget.
Sì, in particolare sono i modelli dedicati all’invecchiamento dei vini ad includere tale funzionalità. L’igrometro, posto nei pressi del display che riporta la temperatura, indica in tempo reale il valore dell’umidità nello scomparto. Fattore fondamentale per una corretta conservazione, la concentrazione di acqua in forma di vapore deve restare compresa nel range 60/80%.