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Melchioni Benedetta è un modello multifunzione, che può essere usato sia come friggitrice ad aria sia come un fornetto elettrico tradizionale. Con i suoi ben 30 L di capacità, permette di soddisfare ampiamente le esigenze di famiglie numerose o di cucinare quando si hanno invitati. Il suo design somiglia a quello di un classico fornetto ed è squadrato e minimale, per cui si integra bene anche in cucine molto moderne. Le sue dimensioni sono 44,9 cm di larghezza per 38 cm di profondità, mentre l'altezza è pari a 36,5 cm. Melchioni Benedetta è un modello che si colloca nella fascia alta delle friggitrici ad aria ed è molto versatile. Infatti, non è un apparecchio utile esclusivamente per la preparazione delle patatine, ma con i suoi 18 programmi di cottura preimpostati consente di cuocere una grande quantità di piatti. Inoltre, permette di usare meno spesso il forno tradizionale, con un notevole risparmio in bolletta, e di poter rinunciare ad altri elettrodomestici, tra cui la griglia elettrica, l’essiccatore e il tostapane. La doppia resistenza di cui è dotata fa sì che si abbiano cotture più rapide e uniformi e cibi più croccanti. Grazie alla modalità Dual Cook, invece, si possono impostare due programmi differenti che si azionano automaticamente in successione. In questo modo è possibile ottenere risultati ottimali nella preparazione di quei cibi che richiedono due diversi tipi di cottura, come ad esempio cottura al forno più gratinatura. A seconda della funzione in uso, durante la cottura gli alimenti possono essere collocati a quattro diverse altezze.
Melchioni Benedetta ha una capacità notevole e misura 44,9 cm di larghezza per 38 cm di profondità ed è alta 36,5 cm. Il suo peso a vuoto, invece, è di 10,6 kg. Come per la maggior parte dei modelli multifunzione, il suo design e il suo ingombro sono molto simili a quelli di un tradizionale fornetto elettrico.
Gli accessori in dotazione con questo modello comprendono un cassetto raccogli briciole, una griglia, una teglia da forno alluminizzata e una teglia retata.
Melchioni Benedetta ha ben 18 programmi preimpostati più una modalità di preriscaldamento, che consente di raggiungere la temperatura di 150°C e che va azionata prima di inserire il cibo e avviare uno dei programmi che la richiedono. Tra le modalità automatiche di cottura ce ne sono una generica per la frittura ad aria e una specifica per le patatine. Gli altri programmi sono dedicati alla preparazione di ali di pollo, pizza, bistecche, biscotti, snack, verdure, toast e bagel. Inoltre, questo modello è dotato delle funzioni per cuocere al forno, grigliare, arrostire, disidratare, scongelare, riscaldare e mantenere in caldo, ed è presente anche una modalità adatta alla lievitazione degli impasti.
La modalità Dual Cook di Melchioni Benedetta permette di realizzare una cottura ottimale usando due programmi diversi in sequenza. Per azionarla è sufficiente toccare l’icona corrispondente sul display e quindi ruotare la manopola del menù per selezionare la funzione con cui si desidera iniziare la cottura. Una volta impostati anche la temperatura e il tempo, basterà ruotare nuovamente la manopola per scegliere il programma con il quale si vuole terminare la cottura. I due programmi si avvieranno automaticamente, senza che si debba più intervenire sull’apparecchio.
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