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Il Melchioni Lucifer è una friggitrice ad aria, ma come il G3 Ferrari Friggisano 22L, offre anche le funzioni tipiche dei forni elettrici. Il vano di Melchioni Lucifer è di appena 12 litri, sufficienti alla preparazione di pasti casalinghi o fritture a basso contenuto di grassi. La potenza massima è di 1800 Watt e consente la preparazione, oltre che di fritture, anche di arrosti, barbecue e altro ancora. La temperatura è regolabile da un minimo di 50 gradi centigradi a un massimo di 200. Le temperature basse possono essere usate per scongelare, riscaldare alimenti o mantenerli al caldo. I comandi sono accessibili grazie al pad con le funzioni touch, posto al di sopra dello sportello, che riportano i simboli dei 12 programmi di cottura adatti ai principali alimenti da preparare. Tra le caratteristiche del Melchioni Lucifer c’è il timer di 60 minuti per regolare la cottura. Una caratteristica peculiare di questo modello è la funzione di girarrosto in grado di cuocere un pollo, degli spiedini e alimenti simili. La sicurezza della friggitrice è assicurata dalla funzione di blocco utile soprattutto per proteggere l’apertura accidentale da parte dei bambini. Questa friggitrice ad aria offre anche la funzione di partenza ritardata della cottura, programmabile da 1 a 8 ore, e con le funzioni di forno non è in grado di cuocere grandi quantità di alimenti, quindi è adatto per cucinare massimo 4 porzioni di cibo alla volta. L’elettrodomestico va posizionato su una superficie che non tende a surriscaldarsi.
La dotazione è piuttosto ricca e variegata. Nella scatola c’è il cestello per le fritture, un cestello cilindrico, un vassoio raccogli grasso, il girarrosto, una griglia, la maniglia per griglia e l’accessorio per cucinare gli spiedini.
L’interno del forno è in acciaio, va quindi pulito come i comuni forni elettrici di casa. Lo stesso vale per gli accessori che vanno lavati come normali stoviglie, possibilmente evitando spugne abrasive.
Melchioni Lucifer è largo 31,5 cm, alto 35 cm e profondo 38 cm. Può quindi essere messo sul top della cucina a patto che sia resistente al calore.
Oltre alle patatine fritte (surgelate e fresche), c’è il programma per cucinare carne, pesce, cupcake, crostacei, pizza, verdure, pollo al girarrosto e altro ancora.
La frittura avviene sostanzialmente grazie all’aria estremamente calda soffiata all’interno della friggitrice, quindi è sufficiente ungere leggermente gli alimenti in superficie per ottenere un buon risultato.
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