Articoli e news Macchina per la pasta

La pasta fresca fa parte della nostra tradizione gastronomica. Ci sono regioni italiane in cui è una vera e propria arte, con regole, segreti e tecniche che si tramandano da una generazione

La cucina italiana è famosa nel mondo per la pasta e tra le diverse tipologie c’è un formato che fa impazzire proprio tutti: le tagliatelle. La classica tagliatella emiliana ha fatto il