Ca Viola Dolcetto Barturot in Vini

Formato: Se il celebre Barturot è stato il primo vino prodotto da Beppe Caviola, il Dolcetto d'Alba Vilot rappresenta il suo fratello minore, inteso come più giovane, non certo come inferiore. Prodotto per la prima volta nel 1996, questo Dolcetto …

Coltivato a guyot nel suggestivo territorio delle Langhe prodotto da 100% Dolcetto, a un'altitudine di circa 400 m su un terreno sabbioso-limoso. Le uve macerano e vengono fatte fermentare in vasche termocontrollate dopo un processo di circa 15 giorni e …

Che tipo di vino èBarturot di Ca' Viola è un vino rosso piemontese ottenuto esclusivamente da uve Dolcetto. Classificato come Dolcetto d'Alba, si distingue per uno stile di buon corpo e alta bevibilità, caratterizzato da un profilo aromatico fruttato e …