Dolcetto D'alba Fontanafredda in Vini

Il Dolcetto è un vitigno popolare, spesso vinificato in maniera semplice, per adattarsi alla tavola quotidiana. L'uva di Dolcetto quando è matura ha limitata acidità e quindi il suo gusto sempre più dolce di altre uve. Il vino tuttavia è secco! Le uve …

Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Dolcetto puro al 100%. La zona di produzione è quella del territorio comunale di Treiso. La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox per 7-10 giorni a

La Lepre Dolcetto Diano D'Alba Docg Fontanafredda Zona di produzione: Piemonte - Uve: Dolcetto 100% Affinamento: 6 mesi in acciaio - Colore: Rosso Al naso: Al naso i profumi di mora e lampone si uniscono ai sentori netti di marmellata di ciliegia nera - …

Dalla vinificazione in purezza di uve di Dolcetto pure al 100%. La zona di produzione è quella di Diano d'Alba. La vinificazione dall'inizio della macerazione avviene in tini di acciaio inox a 30-32°C con frequenti rimontaggi per o

Denominazione: Diano d'Alba DOCG, Annata: 2021, Vitigni: dolcetto, Formato: 0.75L, Temperatura di servizio: 16/18 °C, Alcol: 13.5%, Giudizio di Tannico: 88pt