Dosaggio Nero in Vini

Audens è uno spumante che nasce nella zona del Franciacorta nella cantina Le Marchessine, che è stata fondata nel 1985. Le uve utilizzate sono il Pinot Bianco ed il Pinot Nero, le quali vengono fermentate in contenitori di acciaio, dove svolgono la …

Per fare il proprio Franciacorta Rosé, Muratori utilizza un'alta percentuale di Pinot nero vinificato in rosa; questo conferisce al vino potenza, inoltre il basso dosaggio garantisce un gusto decisamente secco e fresco. Pertanto si configura come vino …

Il Cisiolo rappresenta una delle sfide più ambiziose di Muratori nell'intento di esprimere Franciacorta davvero territoriali. Si tratta di una selezione di sole uve nere, vale a dire Pinot nero, ed è realizzato senza aggiunta di dosaggio, quindi nella …

Il Franciacorta Pas Dosé della cantina Mosnel ricalca la cuvée del Brut non millesimato, basata sullo Chardonnay con Pinot bianco e Pinot nero come complementari. L'assenza di dosaggio non fa di questo spumante un campione di tensione acida, ma …

Prodotto con Chardonnay e Pinot nero in parti uguali, il Franciacorta Dosaggio Zero di Castello Bonomi dell'annata 2016 si distingue per un gusto fresco e disteso, affascinante per la trama vibrante al palato unita a una ricchezza di sapori. Questo …

Questo spumante rappresenta l'eleganza e la purezza del Metodo Classico senza dosaggio. Prodotto con uve 100% Pinot Nero raccolte manualmente, subisce una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La cuvée, arricchita …