Vino Epokale in Vini

Epokale si ispira al vino di un'epoca lontana. Quando il Gewürztraminer, anche nel Sud Tirolo, veniva prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile, che donava forza a corpo e anima. Per riproporlo oggi sono stati selezionati due dei vigneti di …

Il Gewürztraminer Epokale di Tramin è ottenuto da uve 100 % Gewürztraminer figlie di due vecchi vigneti situati in località Sella, a un?altitudine compresa tra i 420 e i 440 metri sopra il livello del mare. Siamo nella zona di Termeno (BZ), ovvero nella …

A quattro chilometri di profondità all'interno della montagna, 450 metri sotto la superficie, nell'oscurità più totale: qui, nella miniera d'argento dismessa di Ridanna Monteneve, a oltre 2.000 metri di altitudine, si sta compiendo una silen...

Il nome dice tutto. Questo vino è una reminiscenza di un'epoca passata. È un Gewürztraminer vinificato secondo lo stile tradizionale con un residuo zuccherino chiaramente percepibile. Le uve provengono da due dei più antichi vigneti di Gewürztra...