Cembra in Vini

Il Pinot Nero di Cembra nasce in vigneti valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige, posti a un'altitudine di 500-600 m. s.l.m.È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte unicamente a mano a fine settembre-inizio ottobre. Dopo la …

Da vigneti esposti a sud,sud-ovest e sud-est posti a 500-600 m slm nasce questo vino rosso dal Trentino, per il quale vengono utilizzate uve Pinot Nero in purezza. I suoli sono fertili, profondi e ben drenati e possiedono una buona componente di argilla

Il Pinot Nero Cembra viene prodotto con le uve che provengono dai vigneti situati sui ripidi pendii della Val di Cembra tra i 500 e i 600 metri slm, terroir d'eccezione che permette a questo elegante vitigno di arricchirsi di inedite sfumature. Al naso …

L'uvaggio è composto al 65% da Chardonnay e al 35% da Pinot Nero, le uve vengono raccolte da appezzamenti diversi collocati a diverse altitudini (Cembra a 450 m,Faedo a 500 m, Palai a 700 m). A seconda della zona si riscontrano terreni diversi: sabbioso …