Tutti i prodotti del brand Marchesi Antinori

Vino rosso secco toscano Frutto di vendemmia manuale Elegante ed equilibrato Profumi netti ed intensi

Vino e Cantina: posta nel comune di Bolgheri, la Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori si caratterizza per vini dal forte carattere internazionale. Fra di essi spicca Il Bruciato, un Bolgheri DOC dalla peculiare identità.Vitigni: la combinazione di uve alla base del Bruciato tradisce una evidente ispirazione francese. Si compone, infatti, di Cabernet Sauvignon al 65%, Merlot al 20 % e Syrah al 15%.Suoli: questo vino rosso toscano condivide con il Sassicaia il terroir bolgherese, soprattutto per via di un suolo argilloso e sabbioso, di origine alluvionale. La vicinanza del mare acuisce le note salmastre e sapide del vino ma è anche fondamentale per mantenere mite il clima. Vinificazione: dopo una raccolta delle uve attenta ed una selezione accurata delle stesse, prende il via la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce, della durata di 10/15 giorni a temperatura controllata. I tre uvaggi differenti svolgono la malolattica separatamente, parte in barrique e parte in serbatoi di acciaio. Una volta riuniti, il vino fa 7 mesi di legno e 4 di affinamento in bottiglia.Descrizione sensoriale: rosso rubino intenso allo sguardo, si apre al naso con sentori di frutta rossa matura a cui si affianca un finale di menta estremamente gradevole. In bocca, a fianco di una sapidità stuzzicante, si mostra ben equilibrato e persistente.Abbinamento: un bel tagliere di salumi e formaggi rappresenta l'abbinamento perfetto per un vino che si sposa alla perfezione anche con piatti a base di selvaggina e funghi.

Vino e Cantina: è la Tenuta Tignanello di proprietà dei Marchesi Antinori a produrre il Solaia, Supertuscan con denominazione IGT considerato fra i vini italiani più importanti al Mondo. Vitigni: il blend di uve alla base di questo vino è un mix fra tradizione nostrana ed ispirazione francese. Si compone, infatti, di Cabernet Sauvignon al 75%, Cabernet Franc al 5% e Sangiovese al 20%.Suoli: le viti del Solaia sono posizionate nel comune di San Casciano in Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico. Poste a circa 400 metri sul livello del mare, godono di condizioni climatiche ideali ed un'ottimale esposizione sud-ovest. Il suolo, ricco di argilla, galestro ed albarese, assicura al vino una carica minerale unica. Vinificazione: le viti, vendemmiate a mano e pigiate delicatamente, fermentano separatamente in serbatoi troncoconici dopo l'iniziale fase di macerazione sulle bucce. La malolattica si svolge in barrique e, dopo l'assemblaggio, si apre la fase dell'affinamento in botti nuove di rovere francese, della durata minima di 18 mesi. Infine, un'ultima fase in bottiglia prima della messa in commercio.Descrizione sensoriale: rosso rubino con riflessi violacei nel bicchiere, al naso si apre con note chiare di frutta rossa matura. Si aggiungono, poi, i sentori di ginepro e cioccolata ai quali si somma nel finale la freschezza della menta. Importante, strutturato, elegante: così si mostra in bocca. I tannini sono morbidi e la persistenza gusto-olfattiva impressionante. Abbinamento: vino rosso da stappare nelle grandi occasioni, si abbina alla perfezione con le carni arrosto, specie se di selvaggina. Ma regala enormi soddisfazioni anche con i formaggi stagionati.

Vino e Cantina: dalle vigne dell'intera Toscana di proprietà dei Marchesi Antinori nasce il Villa Antinori Rosso. È questo un vino piacevole e abbastanza complesso, con denominazione Toscana IGT. Sotto lo stesso cappello, rientra anche il Villa Antinori Bianco, prodotto sempre con uve rigorosamente regionali. Vitigni: un complesso mix di vitigni è alla base di questo vino che, a fianco del Sangiovese, prevede piccole quantità di Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot.Suoli: nel terroir del Villa Antinori Rosso non mancano suoli argillosi e rocciosi particolarmente drenanti. Le viti sono poste in posizione prevalentemente collinare e ben esposte. Inoltre, il clima temperato della regione favorisce la maturazione dei grappoli. Vinificazione: dopo la raccolta delle uve, si apre la fase di fermentazione con macerazione sulle bucce della durata massima di 12 giorni. La temperatura è controllata: 28 gradi per Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot; 25 per Merlot e Syrah. Svolta la malolattica, il vino sosta per circa un anno in barrique di rovere francese.Descrizione sensoriale: rosso rubino nel bicchiere, al naso mostra una certa complessità. Alle note piacevolmente fruttate, infatti, si alternano quelle balsamiche e speziate. Molto morbido in bocca, si fa notare per i tannini rotondi e per una persistenza gusto-olfattiva sorprendente.Abbinamento: molto versatile nell'abbinamento con il cibo, accompagna al meglio primi e secondi a base di carne, in special modo pici al ragù e salsicce alla griglia.