Barolo Caviot Ca Viola in Vini

Il Barolo Caviòt nasce da uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti situati in larga parte nel comune di Novello, con esposizione sud, sud-est e sud-ovest.Il mosto fermenta con lieviti indigeni in vasche di acciaio termo-controllate con macerazione di …

Vino coltivato, a guyot, tra le Langhe piemontesi, prodotto da Nebbiolo in purezza, con uve provenienti da diversi vigneti. Le uve, attentamente selezionate, per creare uno dei vini di punta di questa azienda, sono fatte fermentare per 15 giorni in …