Lenti in Vini

Morbido al palato, lo storico Rosé di Astoria si racconta con un'elegante carezza di bollicine. Varietà di uve bianche e rosse vengono assemblate e pigiate per costituire la cuvée che la successiva lenta presa di spuma a bassa temperatura renderà unica …

Lo Spumante '9.5 Cold Wine' di Astoria nasce come sfida enologica: creare uno spumante di qualità a bassa gradazione. Con soli 9,5 gradi alcolici, è un'innovazione di questa storica cantina veneta.. La lenta presa di spuma esalta profumi freschi di lime …

Questo Bardolino Chiaretto Torre del Falasco è ottenuto da un blend tradizionale di uve autoctone Corvina Veronese e Rondinella, fermentate dopo lenta decantazione del mosto, con breve macerazione sulle bucce atta a conferire il tipico colore rosato …

Il vino Bellone "Castore" di Cincinnato nasce da pressatura soffice e lenta delle uve Bellone. Viene vinificato in rovere per 10 giorni e poi affinato sui sedimenti della fermentazione per 8 mesi, viene poi ulteriormente maturato in bottiglia ancora per …

Formato: Il segreto di questo Cimarè, Rosso Piceno DOC, proposto da Casalfarneto, sta tutto nel lungo processo di vinificazione che ha inizio con una lenta macerazione delle bucce, per favorire l'estrazione delle sostanze aromatiche delle uve di …

Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli.Bianco dinamico e contemporaneo che guarda alle origini, a un tempo in cui i vini bianchi giocavano tra facilità di beva, materia e tavola senza mai nascondersi, raccontando la vita lenta al ritmo della …

Se vogliamo concederci ogni giorno un vino elegante, fresco e fruttato, che accompagni cibi semplici ma di qualità, allora possiamo scegliere questo bianco, che Paladin vinifica da uve Chardonnay mediante una lenta fermentazione a temperatura …

Questo Vesevo Aglianico Campania è ottenuto da uve Aglianico coltivate nelle colline del Sannio beneventano, un territorio caratterizzato da terreni ricchi di elementi minerali e da un clima favorevole alla lenta maturazione delle uve. Dopo la rac

Il Prosecco DOC Brut di Bel Star, da un'attenta selezione di glera, è Prosecco di estrema finezza ed eleganza, note rese possibili grazie all'estrema attenzione in ogni fase della macerazione, della pressatura e della fermentazione lenta, ca

Il Prosecco Treviso Extra Dry 'Galìe' di Astoria è un tipico spumante veneto, di grande leggerezza e fragranza. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata e affronta una lenta presa di spuma che valorizza il profilo …

Il Lamezia Greco della cantina Lento è un vino che esprime in purezza un preciso carattere varietale dotato di freschezza, mineralità e finezza, Al vitigno Greco bianco, specchio della cultura e dell'essenza stessa del Mediterraneo, &

Cosi come ci suggerisce il nome A Passo Lento Salento IGP e un vino rosso prodotto da uve lasciate a surmaturare sulla pianta per una decina di giorni dopo il normale periodo di raccolta, per questo diviene quasi un vino rosso simbolo del territorio …

La cuvée Terre Astrale è un Terrasses du Larzac proveniente da agricoltura biologica, nato sulle alture del Larzac dove gli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte possono raggiungere i 20 °C. Questa particolarità favorisce una lenta maturazione …

Il Big Foot Montepulciano 2024 di Petracavallo è un'espressione ancestrale e vibrante della viticoltura pugliese, un vino che rompe gli schemi per raccontare il vitigno Montepulciano attraverso una lente artigianale, libera e profondamente legata alla …

Il Dragone Bianco è ottenuto da una selezione di uve Greco Bianco e Malvasia. I vigneti sono coltivati all'interno della Tenuta di Amato a cordone speronato, su terreni pesanti, poveri di sostanze organiche e fortemente alcalini; esposti a S

Il vitigno impiegato per questa produzione è il " Pecorino " autoctono dell'Abruzzo e recentemente ri-scoperto e recuperato dopo il lento e costante abbandono negli anni passati. La zona di produzione è quella d'Abru

Il Syrah Hautes Pistes è un vino rosso prodotto da Aubert et Mathieu, ricavato da Syrah coltivata su terreni argillo-calcarei situati in vigneti di alta quota. Questa speciale altitudine assicura una maturazione lenta, conferendo al vino sia freschezza …

Formato: In una terra di sole e silenzi antichi, nasce Santa Gemma Susumaniello, figlio raro e autentico del Salento. Le sue uve, raccolte a mano nell'ultima luce di settembre, raccontano una storia di pazienza e passione. Dopo una lenta fermentazione, …

Il Governo all'uso Toscano è una antica tecnica di vinificazione, già in uso nella zona del Chianti tra il 1300 e il 1400, che prevede una lenta rifermentazione del vino appena svinato con l'aggiunta di uve leggermente appassite, per conseguire una …

Il Dragone Rosso Selezione è un magnifico interprete della sintesi tra prestigio de vitigni internazionali e peculiarità delle varietà autoctone calabresi. Nasce dalle migliori uve di Magliocco, uno dei più antichi vitigni del