Lenti in Vini

Lo Spumante '9.5 Cold Wine' di Astoria nasce come sfida enologica: creare uno spumante di qualità a bassa gradazione. Con soli 9,5 gradi alcolici, è un'innovazione di questa storica cantina veneta.. La lenta presa di spuma esalta profumi freschi di lime …

Formato: Il segreto di questo Cimarè, Rosso Piceno DOC, proposto da Casalfarneto, sta tutto nel lungo processo di vinificazione che ha inizio con una lenta macerazione delle bucce, per favorire l'estrazione delle sostanze aromatiche delle uve di …

Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli.Bianco dinamico e contemporaneo che guarda alle origini, a un tempo in cui i vini bianchi giocavano tra facilità di beva, materia e tavola senza mai nascondersi, raccontando la vita lenta al ritmo della …

Se vogliamo concederci ogni giorno un vino elegante, fresco e fruttato, che accompagni cibi semplici ma di qualità, allora possiamo scegliere questo bianco, che Paladin vinifica da uve Chardonnay mediante una lenta fermentazione a temperatura …

Il Prosecco DOC Brut di Bel Star, da un'attenta selezione di glera, è Prosecco di estrema finezza ed eleganza, note rese possibili grazie all'estrema attenzione in ogni fase della macerazione, della pressatura e della fermentazione lenta, ca

Il Prosecco Treviso Extra Dry 'Galìe' di Astoria è un tipico spumante veneto, di grande leggerezza e fragranza. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata e affronta una lenta presa di spuma che valorizza il profilo …

Lambrusco Emilia romagna. Il Lambrusco Cleto Chiarli Premium è prodotto con uve Sorbara in purezza. Vinifica con leggera macerazione, svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in cuve close. Chiarli è il più antico …

Nel dolce panorama delle colline di Cinigiano, in Val d'Orcia, si estendono i nostri vigneti curati seguendo i ritmi lenti della coltivazione biologica. Qui nasce un vino bianco che racconta la grazia e la freschezza della natura: un incontro delicato …

Nel dolce panorama delle colline di Cinigiano, in Val d'Orcia, si estendono i nostri vigneti curati seguendo i ritmi lenti della coltivazione biologica. Qui nasce un vino rosso gentile ma deciso, un incontro armonioso tra la varietà toscana per …

Cosi come ci suggerisce il nome A Passo Lento Salento IGP e un vino rosso prodotto da uve lasciate a surmaturare sulla pianta per una decina di giorni dopo il normale periodo di raccolta, per questo diviene quasi un vino rosso simbolo del territorio …

Questo vino Toscano porta con se un racconto antico narrato con parole nuove. La cantina Melini firma Il " Chianti Governo all'Uso Toscano ", nato dalla riscoperta di un affascinante metodo tradizionale, basato sulla lenta rifermentazio

Il Big Foot Montepulciano 2024 di Petracavallo è un'espressione ancestrale e vibrante della viticoltura pugliese, un vino che rompe gli schemi per raccontare il vitigno Montepulciano attraverso una lente artigianale, libera e profondamente legata alla …

Il Dragone Bianco è ottenuto da una selezione di uve Greco Bianco e Malvasia. I vigneti sono coltivati all'interno della Tenuta di Amato a cordone speronato, su terreni pesanti, poveri di sostanze organiche e fortemente alcalini; esposti a S

Il vitigno impiegato per questa produzione è il " Pecorino " autoctono dell'Abruzzo e recentemente ri-scoperto e recuperato dopo il lento e costante abbandono negli anni passati. La zona di produzione è quella d'Abru

Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati in agricoltura biologica situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama. Resa per ettaro: 70 quintali Vinificazione: Selezione dei grappoli migliori. Pigiatura soffice con lenta fermentazione dopodiché …

Formato: In una terra di sole e silenzi antichi, nasce Santa Gemma Susumaniello, figlio raro e autentico del Salento. Le sue uve, raccolte a mano nell'ultima luce di settembre, raccontano una storia di pazienza e passione. Dopo una lenta fermentazione, …

Il Governo all'uso Toscano è una antica tecnica di vinificazione, già in uso nella zona del Chianti tra il 1300 e il 1400, che prevede una lenta rifermentazione del vino appena svinato con l'aggiunta di uve leggermente appassite, per conseguire una …

Il Dragone Rosso Selezione è un magnifico interprete della sintesi tra prestigio de vitigni internazionali e peculiarità delle varietà autoctone calabresi. Nasce dalle migliori uve di Magliocco, uno dei più antichi vitigni del

L'eccellente vino Bianco Contessa Emburga della cantina Calabrese Lento, nei suoi requisiti di eleganza e finezza, si ispira all'omonima Nobildonna Normanna dalla quale è ispirato ed alla quale è dedicato. Blend autoctono-intern

Prodotto nella regione Basilicata, nel sud Italia, il Canio Bianco proviene dai pendii vulcanici del Monte Vulture. I vigneti, situati tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, beneficiano della maturazione lenta e degli inverni rigidi di questa piccola …