Mosesco Prunotto in Vini

Il Dolcetto d'Alba Prunotto è un'espressione classica e piacevole del vitigno Dolcetto, prodotto con uve selezionate. La macerazione di 6 giorni e la fermentazione malolattica precedono un affinamento esclusivamente in acciaio, per preservare la …

Il Dolcetto Mosesco di Prunotto proviene da una vigna storica particolarmente vocata. Si chiama Dolcetto non perché è dolce, ma solo perché il Dolcetto è prima uva a maturare nelle Langhe e quindi è dolce quando le altre sono ancora acerbe. Inoltre i …