Sempre Freddo in Vini

Timorasso Piemonte. Il Timorasso Sterpi di Walter Massa è prodotto esclusivamente da uve bianche da sempre coltivate nelle colline appenniniche e preappenniniche della Marca Obertenga. Nasce da una macerazione a freddo di circa 40/45 ore, con successiva …

Monthelie è un villaggio nel cuore della Cote d'Or che sta salendo alla ribalta negli ultimi anni grazie alla sua esposizione Nord Est, storicamente tra le più fredde in Borgogna; il riscaldamento globale sta valorizzando sempre più questa zona, ormai …