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Crock-Pot TimeSelect è una pentola elettrica multifunzione ideata per la cottura lenta. A differenza del modello Crock-Pot Slow Cooker digitale, è disponibile in una sola misura e non in varie dimensioni. Ha una capienza di 5,6 litri, che corrisponde alla possibilità di cucinare un pasto completo per 6/8 persone. È un piccolo elettrodomestico utile per velocizzare e semplificare la preparazione dei pasti per un intero nucleo familiare e anche per le cene con qualche ospite. La slow cooker, infatti, offre programmi automatici di cottura per tantissime preparazioni, perciò una volta inseriti gli ingredienti e scelto il programma ci si può dedicare ad altro finché la ricetta non è pronta. Per chi è più abile in cucina, comunque, c’è sempre la modalità manuale, che consente di scegliere autonomamente tempo e temperatura di cottura per gestire in prima persona le preparazioni. Durante la cottura, poi, il coperchio in vetro consente di monitorare l’andamento della preparazione, mentre contemporaneamente fa uscire il vapore in eccesso per mantenere la temperatura costante all’interno della pentola. Al termine di ogni cottura, la Crock-Pot entra automaticamente nella modalità di mantenimento in caldo, in modo da avere il pasto caldo e pronto da servire anche tempo dopo la fine della preparazione. La funzione più pratica della slow cooker, però, è il timer, che consente di ottimizzare le proprie giornate impostando l’orario di inizio di una cottura, per esempio al mattino prima di uscire di casa, così da programmarne la conclusione esattamente all’ora di pranzo o di cena.
La pentola interna è realizzata in ceramica, perciò è antiaderente, sicura per il contatto con gli alimenti e adatta anche all’utilizzo in forno. Il coperchio è in vetro temperato, in modo da resistere al calore e permettere di tenere d’occhio le preparazioni durante la cottura. L’esterno è in metallo.
Per utilizzare un programma di cottura automatica è sufficiente inserire gli ingredienti nella pentola, selezionare l’ingrediente principale della ricetta sul pannello di controllo della pentola, indicare il peso approssimativo degli alimenti inseriti e impostare il timer per stabilire quando far partire la cottura: a questo punto la slow cooker imposterà automaticamente la temperatura e il tempo ideali per il tipo di preparazione e la quantità.
Il tempo di cottura varia in base al tipo di alimento e alla quantità da cucinare, ma la modalità di preparazione è sempre uno slow cooking. Il programma standard prevede un tempo di cottura che va da 6 a 8 ore, con estremi di 10 ore, mentre il programma a temperatura più alta riduce il tempo di cottura intorno alle 4 ore, con estremi di 6 ore per alcune ricette.
Sia il coperchio sia la pentola in ceramica possono essere lavati in lavastoviglie. In alternativa, si possono lavare a mano con acqua tiepida e sapone, evitando spugne abrasive. La base della macchina, invece, va pulita solo con un panno umido e asciugata subito per evitare infiltrazioni di acqua nel motore.
Disponibile su Trovaprezzi.it a partire da: 07 ottobre 2021
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