G3 Ferrari G20164 Pastaio Come a Mano a partire da 140,45 €

G3 Ferrari G20164 Pastaio Come a Mano è una planetaria da 8 litri della linea Pastaio del marchio, come i modelli G3 Ferrari G20113 Pastaio 10&Lode e G3 Ferrari G20145 Pastaio Gourmet. Questa planetaria si distingue in particolare per il sistema di lavorazione con doppio gancio a uncino: anziché il classico gancio singolo per lievitati, ce ne sono due che lavorano contemporaneamente, riproducendo il gesto manuale dell’impasto e favorendo così l’incordatura e l’incorporazione di aria per lievitati soffici e ben sviluppati. Grazie a questo sistema, la planetaria è ideale per la preparazione di impasti per pizza e pane, ma anche pasta fresca. Non mancano, però, anche gli altri accessori fondamentali per una planetaria: la frusta a filo per composti morbidi e la frusta a foglia per montare e sbattere. Si possono preparare, perciò, anche basi per dolci, creme e salse. La ciotola da 8 litri in acciaio inox offre un’ottima via di mezzo tra la capienza di una planetaria professionale e le più piccole impastatrici casalinghe. Il motore è incredibilmente potente: con i suoi 1.800 W e gli ingranaggi in metallo, è in grado di lavorare anche gli impasti più densi e pesanti in grandi quantità. Si può scegliere tra 8 velocità di funzionamento e la modalità Pulse, per utilizzare tutta e solo la potenza che serve e lavorare ogni impasto al punto giusto. Anche alla massima velocità, la planetaria resta stabile sul piano di lavoro grazie ai piedini a ventosa e l’impasto non schizza fuori dalla ciotola grazie al coperchio in plastica paraschizzi.

G3 Ferrari G20164 Pastaio Come a Mano in pillole:

• Ciotola da 8 litri
• Motore da 1800 W
• Altezza 35,5 cm
• Peso 5,8 kg

Scritto da Francesca Bello

Nata a Novara, ma assorbita inesorabilmente da Milano e sempre con il prossimo viaggio già in testa (insieme al prossimo libro da leggere). Lettrice vorace sin da piccolissima, si è laureata in Lettere e in Editoria e si dedica alla scrittura e al... Leggi tutto