Easy Line SLB7

Easy Line SLB7 è una planetaria professionale da 7 litri, poco più grande del modello simile Easy Line SLB5. Il suo design è simile a quello delle impastatrici a spirale come Famag Grilletta IM5S, ma rispetto a esse è un ibrido tra impastatrice professionale e planetaria. La planetaria Easy Line, infatti, possiede la robusta struttura in acciaio inox e il motore della tipologia professionale, ma non è una macchina specifica solo per gli impasti. Possiede, infatti, 3 accessori, con i quali è possibile impastare, ma anche montare, emulsionare, miscelare. Non solo pane e pizza: scegliendo l’accessorio giusto si possono preparare in casa anche biscotti, croissant, brioches, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, salse varie, panna montata e altre preparazioni dolci e salate. Tutti gli accessori sono in acciaio inox e il motore della planetaria arriva fino a 302 giri al minuto di velocità, perciò la macchina è in grado di lavorare qualsiasi tipo di composto, dai più liquidi ai più densi. La manopola per la regolazione della velocità consente una regolazione precisa, con tanti livelli tra cui scegliere, in modo da tenere sempre sotto controllo la manipolazione degli impasti, che è un elemento cruciale per la loro buona riuscita. Altri elementi di praticità di questa planetaria sono la testa reclinabile, che consente di accedere facilmente alla ciotola e di rimuoverla dalla sua sede, e le dimensioni e il peso, che sono modesti per essere un macchinario professionale completamente in acciaio inox. È comunque consigliabile mantenere la planetaria sempre sul piano di lavoro.

Easy Line SLB7 in pillole:

• Ciotola da 7 litri
• Acciaio inox
• Testa reclinabile
• Peso 15 kg

Di Francesca Bello

29 dicembre 2024

Nata a Novara, ma assorbita inesorabilmente da Milano e sempre con il prossimo viaggio già in testa (insieme al prossimo libro da leggere). Lettrice vorace sin da piccolissima, si è laureata in Lettere e in Editoria e si dedica alla scrittura e al... Leggi tutto