80 in Cottura elettrica e impastatrici

Completa di Coperchio Grigliato Inox in Versione a 1 e 2 VELOCITA' sia MONOFASE che TRIFASE

Perché acquistarlo? Il cuocipasta a gas in acciaio inox con vasca è l'attrezzatura perfetta per ogni cucina professionale, dai ristoranti alle mense. Progettato per semplificare la preparazione di pasta, risotti e altre pietanze bollite, unisce

Capacità 35+35 litri Dimensioni 40x90x114 cm Potenza 13,5+13,5 kW Con rubinetto carico e scarico acqua Fiamma pilota Piezoelettrico Cesti inclusi

Capacità vasca 5,5 litriVasca inox con impugnaturaCoperchio in policarbonatoForo per aggiunta ingredientiVelocità 1500 o 3000 rpmMotore asincronoNumero di coperti da 20 a 80Incluso coltello liscio

Capacità 25+25 litri Dimensioni 80x70x108 cm Potenza 16 kW Con rubinetto carico e scarico acqua Cesti inclusi

Piano di lavoro in AISI 304 spessore 15/10 con ampia zona di espansione. Vasca realizzata in acciaio inox AISI 316 GN 2/3, capacità 26 L. Carico dell'acqua mediante rubinetto posto sul cruscotto.Riscaldamento ottenuto tramite resistenze fisse poste sul …

Cuocipasta elettrico 2 vasche 26+26 lt, struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Riscaldamento ottenuto mediante una coppia di resistenze con guaina completamente immerse nell'acqua di

Capacità vasca 5,5 litriVasca inox con impugnaturaCoperchio in policarbonatoForo per aggiunta ingredientiVelocità da 300 a 3500 rpmVelocità variabile a rotazione inversa R-MIXMotore asincronoNumero di coperti da 20 a 80Incluso coltello liscio

CARATTERISTICHE TECNICHECostruito in acciao inoxPiano di spessore 2 mm in acciaio inox AISI 304Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isolaFunzionamento a gas metano o liquido; in dotazione ugelli intercambiabiliComandi e …

Capacità 30+30 litriDimensioni 80x73x90 cmPotenza 14 kWCon rubinetto carico e scarico acquaRegolazione 3 livelli di potenzaPressostato di sicurezza

DIM SUMIl dim sum è un tipo di cucina della Cina meridionale. I piatti sono composti da bocconcini di cibo, dolce e salato,con cui i viaggiatori e in mercanti della Via della Seta si rifocillavano per proseguire il loro cammino.In Cina è una tradizione …

Capacità 45+45 litriDimensioni 80x90x90 cmPotenza 27.8 kWCon rubinetto carico e scarico acquaFiamma pilotaPiezo elettricoBruciatore acciaio inox

Capacità 45+45 litriDimensioni 80x90x90 cmPotenza 18 kWCon rubinetto carico e scarico acquaRegolazione 3 livelli di potenzaPressostato di sicurezza

Capacità pentola 150 litri Potenza 12 kW Dimensioni 80x90x90 cm Struttura in acciaio inox Rubinetto acqua

L'impastatrice a forcella è particolarmente indicata per la lavorazione di impasti delicati. Grazie alla particolare forma dell'utensile e della vasca, è possibile ottenere rapidamente impasti non riscaldati e ben ossigenati, per una elevata qualità del …

Impastatrice planetaria con vasca inox da lt.80, con variatore di velocit e comandi digitali, V.400 3+N, Kw.3,00, Peso 290 Kg, dim.mm.1000x680x1600h

Impastatrici a spirale a testa fissaLe impastatrici a spirale mod. MAG sono macchine solide e robuste dotate di due motori, uno per la spirale e uno per la vasca. Sono dotate di grande riserva di potenza con dimensioni d'ingombro contenute e massimo …

Impastatrici planetarie Variatore con inverterImpastatrice planetaria costruita e progettata per diversi tipi di impasto come biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc …

Impastatrice planetaria con variatore di velocità, comandi meccanici einverter. Macchina per diversi tipi di impasto quali pizza, pane, biscotti,croissant, brioches, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, salsevarie, panna montata, ecc. …

Capacità vasca 80 litriAdatta differenti impastiVasca e frusta in acciaio inoxUncino e spatola in alluminioVasca estraibileVariatore con inverter