Allegrini Recioto in Vini

Il Valpolicella rosso è un vino tradizionale prodotto nelle colline vocate a nord di Verona ed è l'espressione più semplice e immediata di vini della regione che comprendono anche Amarone e Recioto. Infatti è prodotto con le stesse uve: Corvina e …

L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso moderno diventato in breve tempo il vino più rappresentativo della provincia di Verona. Il vino tradizionale da cui si è originato l'Amarone è infatti il Recioto, un vino passito dolce. L'Amarone è la …

Corte Giara Recioto 0.5L 2020 Corte Giara Recioto 0.5L 2020

Giovanni Allegrini era un uomo modesto che negli anni Sessanta svegliò la Valpolicella dal suo torpore e divenne l'artefice della sua rinascita. Il suo punto di riferimento per l'arte enologica? Il Recioto. Secondo Giovanni, chi padroneggiava il Rec...

Giovanni Allegrini aveva un metodo per valutare le capacità degli enologi: li faceva produrre il Recioto. Nessun altro vino della Valpolicella richiede tanta pazienza, sensibilità e intuizione - e nessun altro rivela in modo così implacabile se ...

Recioto Veneto. Il Recioto Della Valpolicella Giovanni Allegrini è un vino dolce che condivide con lAmarone la tecnica dellappassimento delle uve, ma se ne distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti gli zuccheri …

Giovanni Allegrini aveva un metodo per valutare le capacità degli enologi: li faceva produrre il Recioto. Nessun altro vino della Valpolicella richiede tanta pazienza, sensibilità e intuizione - e nessun altro rivela in modo così implacabile se ...