Crema Al Caffè in Tè, Caffè, Solubili

Un dessert tutto italiano pronto da gustare

La crema al caffè è un dolce cremoso tipico della tradizione italiana. A base di caffè espresso, uova, zucchero, latte o panna, è molto apprezzata per il sapore equilibrato frutto del contrasto tra dolce e amaro. Essendo cremosa e vellutata, si può gustare direttamente dal bicchiere con un cucchiaino, ma anche spalmandola su pane e biscotti o pancakes, o altresì come ripieno di torte e tiramisù. A contribuire alla diffusione della crema al caffè fredda è oggi la sua versione industriale pronta al consumo, disponibile in tante varianti pensate per venire incontro a ogni gusto ed esigenza. Oltre a quella classica, molto apprezzata è la crema di caffè light, che essendo priva di uova risulta più fresca e meno calorica, adatta per diete o intolleranze alimentari, così come la crema al caffè senza zucchero e quella senza glutine. Chi invece vuole evitare la caffeina può optare per la crema al caffè decaffeinata, che mantiene il gusto grazie a chicchi decaffeinati di qualità. Per scegliere la migliore crema al caffè solubile è importante valutare alcuni aspetti fondamentali, a cominciare dagli ingredienti: le versioni a base di vero caffè espresso vero, uova fresche e pochi additivi sono quelle più buone e gustose; è opportuno a tal proposito controllare la percentuale di caffè dichiarata. Attenzione inoltre alla consistenza, che dev’essere cremosa ma non troppo fluida né densa. Il sapore deve risultare ben equilibrato, evitando quindi prodotti troppo dolci o troppo amari. Da valutare infine il tipo di preparazione: una crema al caffè artigianale è sicuramente da preferire rispetto a una industriale.

La dolcezza cremosa a portata di portafoglio

Per acquistare della crema al caffè occorre spendere una cifra minima intorno a 3 euro fino a una massima di circa 215 euro. Il range economico piuttosto ampio dipende non soltanto dalla qualità del prodotto, ma anche dal formato della confezione. Una crema di caffè industriale realizzata con caffè solubile e additivi vari costa meno ma il gusto non è al top, a differenza di una artigianale a base di caffè espresso arabica di qualità e aromi naturali. I multipack, confezioni contenenti più vasetti, sono spesso convenienti per chi fa un largo consumo di questo buon dolce. Nella fascia più bassa si trova Caffè Borbone Crema Fredda Caffè, in vendita a poco più di 3 euro. Realizzata con panna e latte di provenienza italiana, è proposta in un comodo brick da 550 grammi che equivale a 7 porzioni. Alla fascia intermedia appartiene Caffè fiore Crema Fredda al Caffè 2 Confezioni da 900 g Torrefazione Caffè fiore disponibile a poco meno di 30 euro. Si tratta di una crema al caffè solubile contenuta in 2 confezioni da 900 grammi ciascuna, facile da usare in quanto basta miscelarla con latte, panna e caffè. Nella fascia top di gamma Trovaprezzi.it consiglia Essenze 10 Crema Fredda Al Caffè Sorbettiera Professionale Bar - Senza Glutine, il cui prezzo si aggira intorno a 110 euro. Questa crema caffe da bar per uso professionale è venduta in una confezione da 900 grammi che, combinata a 2 litri di latte (o 1 di latte e 1 di panna) e 15 caffè espresso, rende 4,5 litri di prodotto finito.