Alta Langa Cocchi in Vini

Lo spumante brut Toto Corde di Cocchi è l'erede di una lunga tradizione piemontese nella produzione di spumanti di qualità. Anche se la DOCG Alta Langa esiste solo da una decina d'anni in Piemonte da oltre un secolo si fanno spumanti di qualità con il …

Il Rosa Alta Langa Cocchi si riferisce a un rinomato spumante rosato prodotto dall'azienda Giulio Cocchi. Prodotto con uve raccolte a mano. Il colore di questo Alta Langa DOCG deriva dal Pinot nero leggermente macerato in pressa. La prima fermentazione …

Le uve di Chardonnay di questo blanc de blancs, ribattezzato alla piemontese, sono coltivate su terreni di marna bianca calcarea nelle colline meridionali delle Langhe quelle con maggior altitudini, dove il clima più fresco non permette la coltivazione …