Pasta Verrigni Spaghetti in Pane, Pasta, Farine

Abruzzo. La Pasta Verrigni Semola di Grano Duro è frutto di un lavoro rimasto immutato dal 1900. Le semole locali venivano e vengon tuttora macinate a pietra, impastate con lacqua del Gran Sasso per poi venir lasciate essiccare. Attraverso questo …

Abruzzo. La Pasta Verrigni è prodotta con farina biologica Senatore Cappelli e viene trafilata al bronzo con essicazione lenta. A differenza della trafilatura al teflon, le frafile di bronzo creano delle piccole lesioni sulla pasta che la rendono porosa …