Complementari in Vini

Questo sensazionale vino della tenuta Pomino di Toscana è composto da un blend che vede una prevalenza di Chardonnay e Pinot Bianco , con piccole parti di varietà complementari. Deriva da una delle zone della Toscana più vocate alla

Il Franciacorta Pas Dosé della cantina Mosnel ricalca la cuvée del Brut non millesimato, basata sullo Chardonnay con Pinot bianco e Pinot nero come complementari. L'assenza di dosaggio non fa di questo spumante un campione di tensione acida, ma …