Sirman Planetaria Plutone 20 a partire da 1.217,26 €

Sirman Planetaria Plutone 20 è un’impastatrice professionale dalla solida struttura in fusione verniciata, come il modello più piccolo Sirman Plutone 10 e quello più grande Sirman Planetaria Plutone 30. È una macchina di grandi dimensioni, pensata per le attività di ristorazione e i laboratori che devono lavorare quantità consistenti di ingredienti. La vasca in acciaio inox, infatti, ha una capacità di 20 litri ed è facilmente smontabile per agevolare lo svuotamento e le operazioni di pulizia. La macchina viene fornita con i classici tre utensili di lavorazione, che permettono di adattarla a preparazioni diverse: la frusta piatta e il gancio a spirale sono realizzati in fusione di alluminio, mentre la frusta a filo combina alluminio e acciaio. Il movimento è affidato a un sistema di riduzione con ingranaggi in acciaio e a un motore ventilato da 1.100 W, caratteristiche adatte a un utilizzo professionale continuativo. La trasmissione dispone di un cambio meccanico con tre velocità, così da poter selezionare il regime più adatto in base alla lavorazione e all’utensile utilizzato: la prima corrisponde a 97 giri al minuto, la seconda a 220 giri al minuto e la terza a 316 giri al minuto. Sul fronte della sicurezza, la vasca è protetta da una struttura in filo metallico e sono installati dispositivi che interrompono il funzionamento quando la protezione viene aperta oppure quando la vasca viene abbassata. Un ulteriore microinterruttore controlla la corretta posizione della vasca e impedisce l’avvio della macchina in caso di posizione scorretta.

Sirman Planetaria Plutone 20 in pillole:

• Ciotola da 20 litri
• Potenza 1.100 W
• 3 velocità
• Struttura in fusione verniciata

Di Francesca Bello

Nata a Novara, ma assorbita inesorabilmente da Milano e sempre con il prossimo viaggio già in testa (insieme al prossimo libro da leggere). Lettrice vorace sin da piccolissima, si è laureata in Lettere e in Editoria e si dedica alla scrittura e al... Leggi tutto