Culatello Di Parma in Prodotti Alimentari

Salumificio Rossi PARMA - Salame Strolghino di Culatello - Intero, pelato e sotto vuoto (0,25-0,30Kg) Solo carne di maiale italiana L'attenta scelta di carni e ingredienti è una fase essenziale per il successo del salame. E dopo la macinazione, …

Salumificio Rossi PARMA - FIOCCO di CULATELLO - Metà sottovuoto (0.9/1.2 Kg) Parte muscolare minore degli arti posteriori del maiale, lasciata con un osso piccolo (estremità interna della rotula), sezionata partendo 4-5 cm sopra l'articolazione …

Salumificio Rossi PARMA - Fiocco di Culatello (classico) - Legato intero (1,8-2,2Kg) Parte muscolare minore degli arti posteriori del maiale, lasciata con un osso piccolo (estremità interna della rotula), sezionata partendo 4-5 cm sopra l'articolazione …

Salumificio Rossi PARMA - Culatello Classico - Metà, sotto vuoto (2,2-2,5Kg) Parte muscolare delle gambe posteriori del maiale senza ossa e cigno, selezionata passando la femminilità su tutta la sua lunghezza. coscia del Padan National Adult Pig Circuit …

Salumificio Rossi PARMA - Culatello di Zibello D.O.P. - Metà, pelato, sottovuoto (1,8-2,2Kg) Prodotto tipico della zona di Parma Inferiore, il culatello è la parte muscolare più spessa degli arti posteriori del maiale, senza crosta e osso, viene salato …