Vini Castello Monaci in Vini

Metodo di ProduzioneL'Acante nasce da una gestione attenta della luce e delle temperature, fattori critici nel clima caldo della Puglia: Viticoltura di Precisione: Le uve provengono da vigneti situati su terreni calcareo-argillosi. La vendemmia è uno …

Petraluce nasce nel 2012. L'idea viene dalla volontà e dall'esigenza di valorizzare i vitigni bianchi del territorio. Il vitigno è originario della Valle D'Itria, dove veniva imbottigliato in bottiglie di stile renano. Si

Kreos è l'unico rosato di Castello Monaci. Kreos si presenta come un vino molto versatile con una spiccata spalla acida e molta eleganza. Il nome del vino richiama il mito greco di Eos, la dea dell'aurora che Omero chiamò &ldquo

Piluna Primitivo 2024 Salento IGT Castello Monaci

Metodo di ProduzioneIl Kreos nasce da una viticoltura di precisione e da una tecnica di cantina raffinata: Vitigno e Terroir: Uve Negroamaro 100% coltivate su terreni profondi, asciutti e calcarei-argillosi. Il clima ventilato del Salento, tra lo Ionio …

Metodo di ProduzioneLa particolarità del Coribante risiede nella gestione sapiente dei due vitigni che lo compongono: Viticoltura Salentina: Le uve provengono dai terreni calcarei e argillosi della zona di Salice Salentino. Il clima mediterraneo, con la …

Il Negroamaro Rosato 'Kreos' di Castello Monaci è un rosé dal colore spiccato e affascinante. Prende il suo nome dal mito greco, in particolare da Eos, dea greca dell'aurora. È prodotto da uve Negroamaro salentine e apre al naso con aromi persistenti di …

Coribante è un vino intrigante per l'unione inattesa degli aromi e del carattere di due vitigni a bacca rossa: Syrah da cui prende profumi e aromi di un vino fresco, e Malvasia Nera di Lecce appassita, maturata in barrique per 12 mesi da cui

La VerdecaPietraluce nasce nelle vigne di Castello Monaci, in Puglia. Viene prodotto totalmente con uve Verdeca in purezza. Dopo una pressatura soffice, le uve sono vinificate in serbatoi di acciaio termocontrollati. Agli inizi di febbraio, il prodotto …

Che tipo di vino èSimera di Castello Monaci è un vino bianco del Salento che nasce esclusivamente da Chardonnay. Lo stile si presenta moderno e tecnico, con fermentazione a temperatura controllata e sosta sui lieviti per mantenere un profilo nitido, …

Il Coribante vede la luce nelle vigne salentine di Castello Monaci, in Puglia.Questo vino è prodotto da uve Syrah e Malvasia Nera di Lecce. Queste ultime sono leggermente appassite prima di essere vinificate. La vinificazione avviene a temperatura …

Lo 'Sciù' di Castello Monaci è un vino monovarietale da uve Susumaniello elegante e strutturato, dai tannini decisi e dal perfetto equilibrio tra freschezza e intensità. Questo vino, dal colore rosso intenso, affina 6 mesi in legno di rovere e presenta …

Moscatello Selvatico Passito Castello Monaci: il dolce Salento Il Moscatello Selvatico Passito Castello Monaci è un vino dolce Salento IGT che nasce da un raro vitigno autoctono, coltivato in un ...

È il vino bianco più ricco e strutturato della linea Castello Monaci. Quest'etichetta ha una netta impronta francese grazie ai legni nei quali matura ma con un umore tropicale grazie ai profumi che sprigiona. E' il bianco dell&r

Aiace Riserva: carattere salentino Aiace Salice Salentino Riserva di Castello Monaci è un vino pugliese DOC composto da Negroamaro e Malvasia Nera. Dopo la vinificazione in acciaio, subisce un affin...

Metodo di ProduzioneLa magia di questo passito nasce tra le vigne di Salice Salentino e la cantina tecnologicamente avanzata di Castello Monaci: Vitigno Raro: Il Moscatello Selvatico non va confuso con il Moscato Bianco comune; è una varietà locale che …

Metodo di ProduzioneL'Aiace nasce da una filosofia produttiva che punta tutto sulla longevità e sul carattere del vitigno: Uvaggio Tradizionale: È composto prevalentemente da Negroamaro (80%), che dona struttura e aromi scuri, completato da un 20% di …

La presente bottiglia viene venduta in Astuccio. Un vino passito di straordinaria qualità. Nasce da un "single vineyard" di Moscatello Selvatico piantato nel 2005 entro l'ambito aziendale di Castello Monaci. È senza dubbio

Che tipo di vino èArtas di Castello Monaci è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Primitivo, coltivate nell'area di Salice Salentino, in provincia di Lecce. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, …

Per il primo incontro nel bicchiere con Artas si deve ricorrere al tempo musicale: largo, solenne, sostenuto. Una sinfonia di sapori e sensazioni che hanno reso il Primitivo famosissimo nel mondo. Questo Artas, dove si sente il «frutto», da u