Sirman Planetaria Plutone 7 Plus a partire da 544,00 €

Sirman Planetaria Plutone 7 Plus è un’impastatrice planetaria di livello professionale ma compatta, pensata per preparare soprattutto impasti morbidi o di media consistenza e lavorazioni di piccole quantità. Rispetto alla Plutone 7 standard, questa versione utilizza un motore più potente da 350 W e un sistema di trasmissione a ingranaggi maggiorato e potenziato, caratteristiche che la rendono più robusta nelle lavorazioni continuative. A differenza delle macchine più robuste come la Sirman Plutone 10, invece, non ha la ciotola sollevata e ha una struttura più agile, quindi può essere valutata anche come piccolo elettrodomestico domestico per chi prepara impasti con frequenza. Occorre sempre considerare, però, il peso notevole delle macchine interamente in metallo come questa: qui siamo sui 15 kg, perciò la planetaria deve avere un posto fisso su un piano di lavoro. La vasca in acciaio inox ha una capacità di 6,5 litri e si può rimuovere facilmente sollevando la testa della macchina. Lo stesso sistema facilita anche la sostituzione degli utensili e le operazioni di pulizia. Il motore in corrente continua è abbinato a un variatore che consente di regolare la velocità in modo continuo tra 75 e 660 giri al minuto, così da adattare il funzionamento alle diverse preparazioni. Gli utensili di lavoro forniti in dotazione sono quelli standard delle planetarie: frusta piatta, gancio impastatore e frusta a filo. In questo modello sono forniti in acciaio inox, più resistente rispetto al metallo delle versioni base. Completano la dotazione i microinterruttori di sicurezza sulla testa e il dispositivo NVR, che evita riavvii incontrollati dopo un’interruzione dell’alimentazione.

Sirman Planetaria Plutone 7 Plus in pillole:

• Ciotola da 6,5 litri
• Potenza 350 W
• Velocità 75-660 giri/min
• Peso 15 kg

Di Francesca Bello

Nata a Novara, ma assorbita inesorabilmente da Milano e sempre con il prossimo viaggio già in testa (insieme al prossimo libro da leggere). Lettrice vorace sin da piccolissima, si è laureata in Lettere e in Editoria e si dedica alla scrittura e al... Leggi tutto