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Bosch TCG3323 è una bistecchiera elettrica con 3 modalità di cottura, disponibile anche nella versione color argento Bosch TCG3302. Rispetto al modello più costoso Bosch TCG4215, ha meno funzionalità, ma la dimensione delle piastre è molto simile e la struttura esterna è ugualmente in ferro. Si può usare chiusa come grill a contatto, completamente aperta come barbecue da tavolo oppure con le piastre parallele e distanziate, una posizione utile per gratinare e riscaldare i cibi senza schiacciarli. Le due piastre sono rigate e realizzate in alluminio pressofuso, inoltre presentano un rivestimento ceramico antiaderente, che riduce il rischio che gli ingredienti si attacchino durante la preparazione: sono adatte a cuocere carne, pesce, verdure oppure tostare pane e panini farciti, ma anche riscaldare la pizza preservandone la croccantezza. Altro aspetto molto importante: le piastre sono rimovibili dalla loro sede per agevolare la pulizia. La potenza di 2.000 W è notevole, anche se non la più alta che si ritrova in questa categoria di piccoli elettrodomestici: è decisamente sufficiente a garantire rapidità e uniformità di cottura soddisfacenti. Il termostato offre 5 livelli di regolazione della temperatura, e le icone disegnate sopra la maniglia della bistecchiera suggeriscono il livello più adatto a diversi tipi di alimenti e necessità di cottura. Le piastre presentano appositi canali che convogliano i liquidi e il grasso prodotti durante la cottura verso le due vaschette di raccolta. In questo modo si limita l’accumulo di residui sulla superficie e sugli alimenti e si facilita la pulizia successiva all’uso.
Considerando la superficie di cottura di 31×22 cm, la bistecchiera elettrica Bosch TCG3323 è indicativamente adatta a preparare pasti per 3-4 persone. La capacità effettiva dipende però dagli alimenti: può ospitare, per esempio, circa 3-4 hamburger o bistecche di dimensioni medie, mentre con panini grandi o tagli voluminosi potrebbe essere necessario procedere in due turni. Usata completamente aperta come barbecue, mette a disposizione entrambe le piastre e consente di cuocere una quantità maggiore, anche se gli alimenti vengono riscaldati da un solo lato.
Sì, un grande vantaggio delle piastre della bistecchiera elettrica Bosch TCG3323 è che le sue piastre si possono smontare e lavare in lavastoviglie, senza dover perdere tempo con il lavaggio a mano. Prima di metterle in lavastoviglie, però, è bene eliminare manualmente eventuali residui solidi di cibo.
Sì, la bistecchiera elettrica Bosch TCG3323 è dotata di una protezione contro il surriscaldamento. Il dispositivo serve a tutelare l’apparecchio quando viene rilevata una temperatura eccessiva durante il funzionamento, spegnendolo in automatico e impedendone l’accensione finché la temperatura non scende sotto la soglia critica.
La bistecchiera elettrica Bosch TCG3323 è piuttosto compatta anche se più ingombrante di altri piccoli elettrodomestici da cucina. Le sue dimensioni sono di 13,3 cm in altezza, 39,9 cm in larghezza e 32,5 cm in profondità, con un peso di 3,7 kg che consente di spostarla agevolmente. Durante l’uso, però, ha bisogno di più spazio perché non deve avere altri oggetti a contatto, dato che si scalda molto.
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