Tritacarne Elettrico in Tritacarne e spremipomodoro

Come tritare carne e altri alimenti 

Il tritacarne è un elettrodomestico da cucina che consente di tritare e mescolare vari tipi di alimenti in modo semplice e veloce. Permette di risparmiare tempo, energia e denaro rispetto all’acquisto di prodotti preconfezionati e di monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati nel processo di preparazione dei cibi. Prima di acquistare quest’apparecchio, è necessario documentarsi sulle caratteristiche che possono avere i differenti modelli presenti sul mercato. Una prima suddivisione è tra tritacarne elettrici e manuali. Questi ultimi si azionano a mano ruotando una maniglia. Essendo oggetti piccoli e non avendo bisogno della presa di corrente, possono essere usati in ogni momento, riposti e spostati con facilità. I tritacarne elettrici sono adatti anche per chi ha poca esperienza nella macinazione, triturano da soli gli ingredienti inseriti e lavorano in modo molto agevole quasi tutti i tipi di carne. È possibile differenziare i vari tritacarne anche in base ai materiali che li compongono. Ci sono quelli con il corpo realizzato in plastica e quelli con il corpo in metallo. In entrambi i casi i dischi e i coltelli sono in acciaio inox, l’unico materiale che garantisce resistenza all’usura e al deterioramento. I prodotti in plastica sono solitamente compatti e leggeri e spesso non dispongono di un motore ma di una manovella. Tuttavia non sempre riescono a lavorare tutti i tipi di carne. I prodotti realizzati in alluminio pressofuso o in acciaio inox sono solidi e resistenti e dispongono solitamente di un motore (anche se esistono i tritatutto in metallo con manovella). Anche le dimensioni non sono da sottovalutare: la scelta tra un modello compatto e un modello più ampio è soprattutto legata alle quantità di carne. Chi, ad esempio, ha a che fare con grandi quantità di carne per preparare salumi e insaccati da mangiare durante tutto l’anno avrà bisogno di un prodotto grande. Gli apparecchi più compatti sono invece ideali per chi lavora diversi tagli di carne ma in quantità ridotte. Un’ultima osservazione riguarda gli accessori in dotazione. Per esempio i dischi, una delle componenti fondamentali. I dischi, infatti, determinano lo spessore del macinato, fine o maggiormente spesso. Altri accessori sono quelli per la realizzazione delle salsicce, per la lavorazione dei formaggi o le passate di pomodoro. Nel caso si scelga di acquistare un tritacarne elettrico, è importante valutare anche la potenza. I modelli in commercio hanno una potenza minima che va dai 400 W agli 800 W e una potenza massima che può arrivare anche a 2.000 W. La scelta della potenza dipende dall’uso che si fa di quest’elettrodomestico e dal tipo di carne da lavorare: un modello con elevata potenza permette di lavorare più rapidamente maggiori quantità e diverse tipologie di carne.

Più o meno fine il macinato e anche i prezzi

Il prezzo di un tritacarne può partire da circa 50 euro per superare anche i 300 euro. Nella fascia economica, Trovaprezzi.it consiglia RGV Duetto Plus, un apparecchio versatile e multiuso che concentra diverse funzionalità in unico corpo macchina. Dalle dimensioni contenute e con piedini antiscivolo che ne migliora la stabilità, ha una potenza di 500 W con scocca realizzata in plastica e componenti in acciaio inox. Oltre ai 3 dischi per la macinazione fine, media e grossa della carne, questo modello comprende il kit per preparare passate, salse e conserve di pomodoro, un insaccatore per salsicce, un accessorio per il kubbe e 4 diversi accessori per tagliare e grattugiare verdure e formaggi. Oltre al pulsante per l’accensione e lo spegnimento, è presente anche quello per invertire il senso di macinazione. Costa circa 60 euro. In una fascia di prezzo più alta, al prezzo di 90 euro circa, Klarstein Mighty Mince è un elettrodomestico multifunzionale, dal grande design. È semplicissimo da usare grazie a una tecnologia sofisticata e al rapido riempimento dall’alto. Garantisce non solo un macinato di qualità, ma anche altre prelibatezze grazie alla vasta gamma di accessori. Ad esempio, quello apposito per grattugiare le verdure o per frullare succhi e salse. Tra i top di gamma, il tritacarne Tre Spade TC 22 Elegant Plus si distingue per la sua robustezza e solidità, che può durare anche decenni. Corpo e ghiera sono in ghisa stagnata, il resto in acciaio inox. Si smonta facilmente, agevolando le operazioni di pulizia. È dotato dell’invertitore di marcia per lo sblocco dell’elica.